輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點查詢按鈕即可
'1.將凈光鴨絨毛拔掉洗凈，剁下頭頸、翅膀、鴨腳，剔除屁股，一剖二片，切成4大塊，盛入盆內。2.將大曲酒、精鹽、五香粉、白糖、蒜蓉盛入碗內，拌勻，均勻地涂擦 詳細介紹
'1.將菜瓜去皮、籽，洗凈切成片，蘸上淀粉待用；2.青椒、紅椒去籽、蒂，洗凈切成菱形塊；3.牛肉洗凈切末；4.姜、蒜切細末待用；5.洋蔥去干皮，切片；6.坐鍋點火放 詳細介紹
'1.將土豆洗凈煮熟去皮壓爛成細泥，加少許雞湯燒開，投入調料（豬油50克、白糖10克、鹽5克、味精2克、香油10克），加入澄粉，揉成面團待用。2.牛肉洗凈用絞成肉末 詳細介紹
'1.將豆腐切成大塊后，倒入玻璃盤中待用；2.分別將蔥、姜、蒜、牛肉切末待用；3.咸鴨蛋取蛋黃蒸熟碾碎；4.鍋上火，倒入油燒至四成熱，倒入咸蛋黃炒至起泡，再放入 詳細介紹
'1.豆腐皮（油皮）一開六；2.青菜（小白菜）切成5厘米長的段；3.鍋燒熱下豬油35克；4.燒至六成熱時，下入蔥白、肉片煸散；5.烹入紹酒，放入青菜，筍片略煸，倒入 詳細介紹
'1.將秋葵洗干凈，放入沸水中燙熟，撈出；2.將秋葵放入涼水中沖涼，撈出切段；3.大蔥洗凈切花備用；4.秋葵段盛入盤中，撒下蔥花，淋入生抽拌勻即可。 詳細介紹
'1.香菜洗凈切成末；蔥洗凈切成絲；2.牛肉洗凈，晾干水分，剔去肉筋、碎骨、肉膜等，放入冰箱凍硬，取出，切薄片；3.烤肉前10分鐘將烤肉用的火盆生上旺火，將烤肉 詳細介紹
'1.將牛腱子肉切成大塊，用開水焯透撈出，用冷水沖一下。2.將各種調料用紗布包起，成料包。3.將牛肉塊倒入鍋中，加入醬油、味精、精鹽、白糖、料酒，放入蔥段、姜 詳細介紹
'1.青魚宰殺治凈，片取中段魚肉洗凈，皮面剞成斜片紋約10 刀，兩面抹上精鹽少許、黃酒腌漬；2.蔥姜洗凈，蔥切段，姜切末；3.黑木耳洗凈，備用；4.炒鍋置旺火上， 詳細介紹
'1.將冬菜剁為碎末；姜去皮切成末備用。2.將豬肉洗凈后加水煮至用筷子能插動時，撈出瀝水。然后將肉皮戳若干小洞，將蜂蜜和水配成1：5的蜂蜜水，涂抹在豬肉皮上， 詳細介紹
