輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點查詢按鈕即可
'1.用大熱水浸過栗子肉，剝去薄衣，在清水中泡過候用；2.鴨洗凈，斬件，加味腌過，放入沸油內泡過取起；3.燒熱瓦缸，下油，入下姜、青蒜、鴨件爆過，加入兩碗清水 詳細介紹
'1.牛腩在沸水中滾十五分鐘，撈起冷水中洗過，切件；2.姜去皮，拍扁，切碎；3.蒜頭去衣搗爛；4.陳皮浸開，洗凈；5.燒熱鍋，下油，放入姜，蒜頭爆香，續下柱侯醬， 詳細介紹
'1.將母雞剁去頭，爪，翅膀尖，以背部開膛，掏去內臟洗凈，用精鹽把雞的外皮擦勻，膛內撒入精鹽腌好；2.茴香，花椒，桂皮用布包扎緊，與蔥段，姜塊一起裝入雞膛內 詳細介紹
'1.將雞從背部開膛，去內膛，放在開水鍋中燙一下撈出洗凈；2.雞腹向上放在湯盆中，加蔥，姜，酒，鹽，味精，適量清水，蓋上蓋上屜蒸爛后取出，除去萄，姜上桌即成 詳細介紹
'1.雞脯肉切絲，加雞蛋、淀粉抓均勻；2.青椒洗凈切細絲；3.炒勺放火上，放適量油燒至二三成熱時放入雞絲滑透，倒入漏勺內；4.勺內留底油，放入蔥、姜炒出味，放入 詳細介紹
'1.將羊蹄去掉內骨，擇去血筋，沖洗干凈；2.羊蹄一切兩開，整齊地碼放盤內；3.青蒜洗凈切段；4.坐勺上火，放入香油燒熱，投入大料、蔥段、姜片、蒜片炒出香味；5 詳細介紹
'1.將豬里脊肉切成薄片，用刀背把肉片拍薄，再用刀斷其筋，撒鹽、胡椒粉抹勻，煎盤上火，倒入豬油，用熱油把里脊片煎黃，盛入盤中待用。2.煎盤上火，倒入豬油，放 詳細介紹
'1.將木耳、胡蘿卜、雞腿肉、洋蔥切絲，放于鍋中，加入色拉油、油蔥酥45克、沙茶醬、米酒、香菜拌勻，加蓋以高火烹調5分鐘。2.加入米粉（濕的）及水、醬油、白糖 詳細介紹
'1.蝦仁去腸湯洗凈剁碎，然后連同肉末一起放入大碗中攪拌，加入調料后再攪拌均勻。2.用燒賣皮將餡子包入，并在上面放一粒蘸有干淀粉（10克）的豌豆，然后放在涂過 詳細介紹
'1.香菇去蒂泡軟后切成丁；2.洋蔥、金華火腿、豬肉切丁；3.雞蛋打散；4.豬油放入盤內高火2分鐘，再放入香菇、洋蔥、青豆、金華火腿、豬肉高火2分鐘；5.加入番茄醬 詳細介紹
'1.將熱白飯趁熱與白醋、白糖、紹酒，混勻晾涼；2.紫菜放盤中，以高火烤1分鐘備用；3.蛋打散，烤盤以高火預熱3分鐘，加色拉油，倒入蛋液，以中高火1分30秒使之呈 詳細介紹
'1.把通心面和熱水放入一器皿內，加蓋以高火煮6分鐘撈出瀝干，拌色拉油15克。2.金華火腿切成絲，洋菇切片；洋蔥、紅蘿卜去皮切絲，小黃瓜洗凈切絲。3.在一器皿內 詳細介紹
'1.蝦去殼，去泥腸，蛤蜊用鹽水浸泡吐沙，茭白由內側切十字刀紋，再切在成3*2厘米方片，魚肉橫切成薄片，蒜苗切斜段備用。2.取一器皿，把白飯加上熱水、高湯，加 詳細介紹
'1.芋頭去皮，切滾刀塊；2.蝦米用熱水泡軟；3.在一鍋內放入絞肉、蝦米和油蔥酥30克、色拉油，加蓋以高火烹調3分鐘；4.取出放入芋頭，加蓋以高火烹調10分鐘；5.再 詳細介紹
'1.將豬肉洗凈后切成小塊，斬成肉末，放入盆內，加鮮醬油，麻油，蔥姜 末，白糖，黃酒，味精攪拌均勻后，加清水125克，攪拌上勁。蝦仁洗凈，瀝干水分，加黃酒少許 詳細介紹
