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玉參燜鴨

玉參燜鴨

'將老鴨宰殺后，除去毛和內(nèi)臟，洗凈，放沙鍋內(nèi)，再將沙參、玉竹放入，加水適量，先用武火燒沸，再用文火燜煮1小時(shí)以上，使鴨內(nèi)熟爛，加入調(diào)料即可。用法：飲湯，   詳細(xì)介紹

類(lèi)別：
營(yíng)養(yǎng)8 難易6 時(shí)間1 養(yǎng)顏3
百瓜海鮮

百瓜海鮮

'1.將新鮮百合一片片剝下洗凈；2.參、棗稍沖洗后，加水2杯以大火煮開(kāi)，改小火煮至湯汁剩約半杯，去渣留汁；3.蝦仁、蟹、魚(yú)片洗凈瀝干， 入米酒、鹽腌15分鐘；4.木   詳細(xì)介紹

類(lèi)別：
營(yíng)養(yǎng)9 難易5 時(shí)間6 減肥3 養(yǎng)顏6
臘八粥

臘八粥

'1.將紅棗、花生仁、大豆、蓮子洗凈泡發(fā)。2.將糯米洗凈水泡一夜。3.將上述泡好的紅棗、花生仁、大豆、蓮子、糯米一同放入鍋中，，加適量水，先用旺火燒開(kāi)，后用小   詳細(xì)介紹

類(lèi)別：
營(yíng)養(yǎng)8 難易7 時(shí)間4
雞絲花卷

雞絲花卷

'1.將面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器內(nèi)混合均勻，加水250毫升攪拌成塊，用手揉搓成團(tuán)，放案板反復(fù)揉搓，直至面團(tuán)光滑，備用；2.將雞肉洗凈蒸熟后與火腿切成   詳細(xì)介紹

類(lèi)別：
營(yíng)養(yǎng)8 難易5 時(shí)間4
蝦仁玉米餃

蝦仁玉米餃

'1.小蝦仁洗凈后用干布吸干，放入盛器中，加鹽、味精、胡椒粉、淀粉，用手?jǐn)嚢枭蠞{。2.肥膘洗凈后上籠蒸熟。3.馬蹄、肥膘、凈芹菜分別切成細(xì)粒。4.將已上漿的蝦仁   詳細(xì)介紹

類(lèi)別：
營(yíng)養(yǎng)7 難易5 時(shí)間5
骨皮燉豬蹄

骨皮燉豬蹄

'1.豬蹄去殘毛，用刀刮洗白凈，洗凈。2.將洗凈的豬蹄放入沙鍋中，加水適量，再投入地骨皮。3.沙鍋置武火上燒沸，改文火燉至豬蹄熟透即可。調(diào)入精鹽、味精，飲湯吃   詳細(xì)介紹

類(lèi)別：
營(yíng)養(yǎng)7 難易2 時(shí)間8 養(yǎng)顏5
八寶雞湯

八寶雞湯

'1.將8種藥物用清水洗凈，用紗布袋裝好，扎緊袋口。2.將豬肉、雞肉分別洗凈，放沸水鍋中氽一下，撈出，控凈水分。將生姜洗凈拍碎，蔥洗凈纏成小把。3.將豬肉、雞   詳細(xì)介紹

類(lèi)別：
營(yíng)養(yǎng)9 難易4 時(shí)間2
鼎湖上素

鼎湖上素

'1.水發(fā)香菇用清水洗凈，大片的用斜刀片成兩片，小的整用；2.鮮草菇在圓面上切成十字花刀；3.將水發(fā)口蘑、水發(fā)黃耳、水發(fā)榆蘑用清水洗凈，均切成片；4.凈冬筍、胡   詳細(xì)介紹

類(lèi)別：
營(yíng)養(yǎng)9 難易3 時(shí)間2 養(yǎng)顏5
木瓜蒸魚(yú)翅

木瓜蒸魚(yú)翅

'1.木瓜洗凈，開(kāi)一大口，挖去果瓤；2.火腿、瘦肉切丁，入沸水鍋氽去血水備用；3.把魚(yú)翅、火腿丁、瘦肉丁放入木瓜中，加入鹽、味精、雞精拌勻，扣上瓜蓋，入籠蒸熟   詳細(xì)介紹

類(lèi)別：
營(yíng)養(yǎng)6 難易4 時(shí)間6
龍井菊花魚(yú)

龍井菊花魚(yú)

'1.將草魚(yú)宰殺洗凈，去鱗、內(nèi)臟洗凈；2.淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉待用；3.將龍井茶葉放入水內(nèi)泡出茶水后，將茶葉撈出，取茶水留用；4.將草魚(yú)肉改刀成菊花形塊，加   詳細(xì)介紹

類(lèi)別：
營(yíng)養(yǎng)7 難易5 時(shí)間5 養(yǎng)顏3
荷香蒸鴨

荷香蒸鴨

'1.將鴨宰殺洗凈，切成塊；2.香菇洗凈切片；3.胡蘿卜洗凈切片；4.將鴨塊加香菇片、胡蘿卜片、生抽、精鹽、味精、料酒、香油、淀粉、油、蔥花拌勻，腌30分鐘；5.荷   詳細(xì)介紹

類(lèi)別：
營(yíng)養(yǎng)8 難易5 時(shí)間2 養(yǎng)顏2
川味啤酒鴨

川味啤酒鴨

'1.將土豆去皮洗凈切片；2.青椒去蒂、籽洗凈切塊；3.洋蔥去皮洗凈切塊；4.姜切塊，蒜切片；5.鴨子宰殺洗凈后放入開(kāi)水鍋內(nèi)略煮，撈出控水切塊；6.炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔?a href="http://www.siewoo.com/caipu/10968/">   詳細(xì)介紹

類(lèi)別：
營(yíng)養(yǎng)8 難易6 時(shí)間3
彩蔬三明治串

彩蔬三明治串

'1.白吐司去邊，切成約一口大小塊狀，放入小烤箱中烤約2分鐘至表面金黃；2.油倒入鍋燒熱后，放入雞肉炒散，再放入洋蔥、香菇拌炒至熟軟；3.接著以番茄醬調(diào)味后，   詳細(xì)介紹

類(lèi)別：
營(yíng)養(yǎng)8 難易7 時(shí)間7
蝦仁伊府面

蝦仁伊府面

'1.蝦仁挑去泥腸洗凈；2.冬菇、胡蘿卜洗凈切片；3.將蝦仁、冬菇、胡蘿卜用水焯一下備用；4.青豆洗凈；蔥姜洗凈切末備用；5.鍋內(nèi)加清水，燒沸后下入全蛋面，煮3分   詳細(xì)介紹

類(lèi)別：
營(yíng)養(yǎng)9 難易6 時(shí)間7
蠔仔粥

蠔仔粥

'1.糯米洗凈，浸30分鐘；2.鮮蠔洗凈去殼；3.豬五花肉洗凈切薄片；4.蔥頭切粒；5.大蒜切末；6.煮鍋放在旺火上，放入色拉油燒熱，放進(jìn)蔥頭煸至呈金黃色撈起；7.加3   詳細(xì)介紹

類(lèi)別：
營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間5
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