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'1.將銀杏去殼，放入鍋內，用沸水煮熟，撈出，去皮膜，切去兩頭，去心，再用開水焯去苦水，在豬油鍋中炸一下，撈出待用。2.將水盆鴨洗凈，剁去頭和爪，用食鹽、胡 詳細介紹
'1.先將核桃仁炒熟搗爛；2.核桃仁與蜂蜜拌勻即可。 詳細介紹
'1.冬至時買紅蘿卜3000克，洗凈去頭尾切成片(約1厘米厚)，用線穿起來曬干收藏備用；2.每次取紅蘿卜干3片、雞蛋1個、綠豆25克一同放入砂鍋內；3.加適量清水，煮半 詳細介紹
'1.將陳皮、苦杏仁放入砂鍋，加適量清水；2.煎煮30分鐘，去渣留汁；3.然后放入淘洗干凈的薏米煮至成粥；4.加入白糖略煮片刻即可食用。 詳細介紹
'1.將粳米淘洗干凈待用；2.紅棗洗凈拍開去核待用；3.將百合、黨參、枸杞放入砂鍋，加適量清水；4.煎煮半小時，去渣留汁；5.放入粳米和紅棗煮至成粥；6.加入紅糖略 詳細介紹
'1.芹菜洗凈、去葉、除粗筋，切成3厘米長的段，在開水中焯一下，撈出控干；海米泡好；海蜇皮切成細絲。2.芹菜、海蜇皮、海米及泡海米的水同放一盆內，加入精鹽、 詳細介紹
'1.將老鴨宰殺干凈，沸水焯過待用。2.將靈芝、陳皮、蜜棗洗凈；老姜洗凈切片備用。3.將老鴨、靈芝、陳皮、蜜棗、老姜放入開水鍋中，用中火煲約3小時，加鹽調味即 詳細介紹
'1.將雞血煮熟并切成絲，豆腐切成絲，雞蛋打散。2.待清湯500克燒開后，放入雞血絲，豆腐絲和打散的雞蛋，勾芡后，加入醋，香油，姜末，胡椒粉即可。 詳細介紹
'白果仁去皮尖。將白果、甜杏仁、胡桃仁、花生仁，共研成末（細粉狀、捻之無砂粒感），每次取20克，加水煮沸沖雞蛋1個成1小碗。 詳細介紹
'1.將生姜洗凈，去皮切碎；2.生姜、食鹽一起搗爛成姜泥鹽；3.將豬肺洗凈，放入砂鍋，加適量清水；4.用干凈紗布將百合、黨參、天門冬包好；5.放入砂鍋內，燉至豬肺 詳細介紹
'1.素火腿，玉蘭片洗凈瀝干，切成碎末放入碗內；2.加入淀粉，素高湯50毫升，精鹽，味精，蔥姜末，磕入雞蛋調勻；3.炒鍋放到火上，倒入香油燒熱；4.再倒入碗內的蛋 詳細介紹
'1.杏仁去凈外皮；2.核桃去殼取核桃仁，去外皮；3.松子仁、核桃仁、杏仁均搟成粉末備用；4.清水灌入豬肺內，再控凈水分，如此反復多次，沖洗干凈肺內血水，使呈潔 詳細介紹
'1.先將白蘿卜洗凈去皮切丁塊；2.蘿卜塊放入砂鍋內，加適量清水煮熟；3.在白蘿卜湯中加入適量蜂蜜調味，即可飲用。每天一劑，連服20劑。 詳細介紹
'1.將南瓜洗凈切小塊，放入砂鍋中；2.紅棗洗凈去核，放入砂鍋；3.加適量清水，并放入紅糖；4.燉至南瓜熟透即可。 詳細介紹
'1.鮑魚去黑沙，片成厚薄均勻的片（大者3片，小者2片）；2.把原湯倒入碗中沉淀后，泌出汁除去沉淀的沙；3.放上片好的鮑魚浸泡在原汁里；4.鴿蛋洗凈放清水鍋中煮沸 詳細介紹
