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'1.將人參烘烤切片;2.枸杞除去雜質;3.人參、枸杞、熟地黃用紗布袋裝上,扎口備用;4.冰糖放入鍋中,用適量水加熱溶化至沸,煉至色黃時,趁熱用紗布過濾去渣備用 詳細介紹
'1.側柏葉洗凈;2.蓮藕洗凈,切塊;3.紅棗去核,洗凈;4.章魚、豬腳洗凈,原件下煲;5.側柏葉、蓮藕、紅棗、章魚、桂圓肉、豬腳,置瓦煲內,加水8碗,煲3小時出味 詳細介紹
'1.把制何首烏切成細絲,用水浸泡備用;把宰殺后的烏骨雞去掉內臟,放在開水里焯一下。2.將制何首烏填入雞腹,把它縫合好,放入沙鍋中,加入鹽、料酒。待雞燉爛以 詳細介紹
'1.將黑芝麻洗凈,炒香;2.黑芝麻加食鹽少許,研碎待用;3.將粳米淘洗干凈,放入砂鍋,加適量清水;4.煮至成粥,調入芝麻。 詳細介紹
'1.將鮮豬皮去凈毛,洗凈;2.豬皮放入沙鍋中,文火煨成濃汁;3.再下入蜂蜜、米粉熬成湯膏即成。 詳細介紹
'1.將桑葚洗凈干凈;2.桑椹與糯米同入沙鍋內煮粥;3.粥熟時加入冰糖,調勻即可。 詳細介紹
'1.將芋頭刮洗干凈,擦干水,切成梳子背狀,再修成棗核形狀;2.坐鍋點火加入清水,水燒沸后放入芋頭和少許食堿,煮約5分鐘,撈出倒在盤內攤開,涼后即呈紅色;3. 詳細介紹
'1.取500克桑葚(鮮者加倍)搗成泥狀;2.桑葚和500克白糖共煮;3.待糖液起黃色并拔起絲時,倒在涂有麻油的石板(或不銹鋼板)上,切成糖塊即可。 詳細介紹
'將雞蛋、何首烏放入鍋內,加適量清水,一同煮至雞蛋熟,然后把雞蛋撈出,剝去外殼,再放入鍋中煮15分鐘,加入少量白糖,再煮片刻即成,吃蛋飲湯。 詳細介紹
'1.將制首烏、黑豆、紅棗、大米淘洗干凈,去泥沙;2.冰糖搗碎;3.將制首烏、紅棗、黑豆、大米同放鋁鍋內,加適量水,置旺火上燒沸;4.用文火煮45分鐘,加入冰糖攪 詳細介紹
'1.將何首烏、桑葚子、黃精、桂圓肉、川芎,洗凈;2.瘦肉洗與各材料齊放入煲內,加水8碗,煲至出味;3.加姜、鹽調味,棄渣,留湯汁飲用。 詳細介紹
'1.芋頭削皮切片,水洗手用微波薄膜包起(勿滴干),以高火加熱8分鐘到筷子能穿透,取出后趁熱用刀背壓成泥狀,加入白糖20克、色拉油20克,拌勻。2.取一中碗,內 詳細介紹
'1.黑豆放入鍋中,不必加油,炒至裂開再用水洗凈,瀝干水。2.老母雞刮凈,去毛,去內臟,去肥膏。3.當歸頭,紅棗和生姜用水洗凈,切片。4.紅棗去核。5.生姜去皮, 詳細介紹
'1.大蒜去洗凈搗成蒜茸備用;海帶洗凈后切成絲,放入沸水鍋內煮熟,用涼開水過涼,撈出瀝干水分;粉絲放入碗內,加入開水泡發,切成10厘米長的段,瀝干水分。2.海 詳細介紹
'1.先將何首烏、生地黃清水洗凈,瀝干水。2.把何首烏、生地黃放入白酒里泡15-20分鐘,刀切成薄片,用沸水沖泡代茶飲。 詳細介紹