<pre id="cegyu"></pre>
輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點查詢按鈕即可
'1.把北沙參，玉竹洗凈；2.老鴨剔除內臟后洗凈；3.全部放入鍋內加適量清水和生姜，用大火煮沸后，再用小火煲兩小時左右；4.加入鹽調味即成。 詳細介紹
'1.將黑豆、雞蛋用文火同煮；2.雞蛋煮熟后去殼再煮即成。 詳細介紹
'1.將面粉加溫水適量，和成面團，揉勻，分成數個小面球，搟成薄皮，備用。2.將野雞宰殺后，去毛及內臟，剔肉剁細；橘皮剁細；蔥洗凈切花。3.將野雞肉、橘皮混在一 詳細介紹
'先將淘洗干凈的粳米入鍋，加入白茯苓粉和水1000毫升，用旺火燒開，再轉用文炎熬煮成稀粥，加入味精、精鹽和胡椒粉即成。 詳細介紹
'1.將粳米煮粥；2.香菇泡軟去蒂，切塊；3.蔥切成2厘米長的小段；4.將蝦仁、香菇、蔥白放入開水中稍燙撈出；5.將粥倒入鍋中煮開，加蝦仁、香菇、蔥白、鹽、味精、 詳細介紹
'1.羊肚切絲，玉蘭片，木耳切絲后用開水氽透。2.炒鍋添油燒熱，下高調煸香，放肉湯燒沸，下肚絲、料酒、精鹽、味精、撇去浮沫，加淀粉，潑醋入碗，撒胡椒粉，蒜苗 詳細介紹
'1.鴨宰殺，煺毛，從尾脊背開口，掏出內臟洗凈，斬去嘴巴、足爪，用精鹽、醬油、料酒腌10 分鐘；2.把八角、桂皮、陳皮、茴香籽、花椒等香料用干凈紗布扎成香包； 詳細介紹
'1.將姜切末，活扇貝泡入清水中，去除泥沙，再洗凈，放入開水鍋氽熟，撈出去一側蓋殼，肉放殼內，排放盤中。2.炒鍋注油燒熱，放蠔油、姜末、鹽、料酒及適量清水， 詳細介紹
'1.將茄子去把、去皮，切成1.5厘米厚的圓片，清水洗凈。2.將茄子片上蒸屜蒸爛(旺火約20分鐘)；控去水分，碼放湯盤內。3.大蒜去皮搗成蒜泥，麻醬加水攪成粥狀，加 詳細介紹
'1.洗凈、分割:將羊肚洗凈，分割成肚領、肚蘑菇、肚散丹、肚葫蘆、肚板和食管。2.切條:撕凈肚面上的油和有草芽一面的皮；肚散丹、肚板、肚蘑菇、肚葫蘆上的薄膜撕 詳細介紹
'1.把羊肚或牛肚翻卷過來，徹底洗凈；2.肚切成小段或切成片狀，把肚厚的和肚薄的分開，分別裝入盆中或大盤中；3.蔥洗凈，60克斜切成絲，40克切成細絲末；4.姜洗凈 詳細介紹
'1.將烤麩切成條，再切成片。放入熱水鍋中燙過，燒沸后略煮2分鐘左右，去除豆腥味。撈出用冷水沖洗后瀝水。用手掌擠壓烤麩，將水分擠干。2.鍋燒熱入油300克，待油 詳細介紹
'1.將鮮牛奶、雞蛋清、鹽、味精及水淀粉放在同一容器內，用筷子打均勻調成奶蛋混合液備用；2.將菇、筍、青紅椒分別洗凈，同金華火腿(10克火腿)切成菱形小片做配料 詳細介紹
'1.將雞中翅擇洗凈，剁成塊；板粟去皮。2.冰糖炒制成糖色。3.鍋內注油燒熱，加自入板粟炸至外酥時撈起；鍋內留少許油，先放入雞中翅、鹽、糖色、料酒、蔥、姜煸炒 詳細介紹
'1.將高粱米洗凈，倒入適量清水，放入籠內蒸熟，備用。2.取2只瓷盤，取一半高粱米放入盤內鋪平，用手壓成二三厘米厚的片，剩下的高粱米放入另一盤內壓好。3.將壓 詳細介紹
