輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點查詢按鈕即可
'1.將白胡椒洗凈并研碎；2.豬肚以粗鹽擦洗干凈，然后在開水中煮10分鐘撈起，并用冷水洗凈；3.把研碎的胡椒放入豬肚，并在其中加入少許清水，將豬肚扎緊；4.將豬肚 詳細介紹
'1.蒜切片；2.土豆去皮切塊備用；3.西芹切成約2厘米的小段；4.將橄欖油倒入湯鍋，爆香蒜及西芹，放入牛肉，略煎上色；5.加入紅酒、雞湯及土豆塊，以文火煮1小時即 詳細介紹
'1.上火隔水燉參汁；2.洗凈雪梨、龍眼肉、荸薺去皮；3.將雪梨肉、龍眼肉、荸薺一起榨汁，取其汁；4.混合姜汁、參汁、甘蔗汁、牛奶共同倒進瓦盅內拌勻；5.隔水上火 詳細介紹
'1.排骨頭洗凈。2.鍋加水適量煲滾，排骨放入滾水中煮5分鐘，取出。3.將取出的排骨用涼水沖洗干凈，斬件。4.洗凈蓮子、芡實、百合、蜜棗。5.把適量清水煲滾，放入 詳細介紹
'1.將草魚去鱗及內臟，洗凈，放入鍋中。2.將冬瓜去皮、去瓤，切成塊，與料酒、鹽、蔥（切段）、姜（切片）、豬油一起加入魚鍋；注入適量雞湯，煮至魚熟爛，揀出蔥 詳細介紹
'1.將豬肚翻過來，放醋、精鹽2克擦洗去黏液，入沸水鍋中焯透，用刀刮去油，再翻過來，用熱水沖洗干凈，控去水，放砧板上，用刀切成塊，再入沸水鍋中氽一氽，撈出 詳細介紹
'1.鯽魚去鱗和內臟，洗凈后用紗布包住備用。2.白米、獨腳金洗凈備用。3.把白米、獨腳金用紗布包住的鯽魚放入瓦鍋內煮約45分鐘，加入鹽即成。 詳細介紹
'1.將嫩小母雞（雞項）活宰，去毛、內臟，洗凈，斬件，并用姜絲、蔥花、鹽，辣椒粉，味精，生油調勻；2.黃精、黨參、淮山（山藥）洗凈，切碎；3.把調好味之雞塊與 詳細介紹
'1.鮮魷魚去頭、去膜、去肚（不開膛）洗凈，在沸水鍋中氽一下撈起，橫切成寬0.7 厘米的圓環、裝在盤里；2.蔥去根須，洗凈，取蔥白切絲；3.大蒜剝去蒜衣，拍剁成蒜 詳細介紹
'1.清水500克煮溶冰糖；2.倒入羊奶煮沸，再打入雞蛋，攪拌均勻；3.煮沸后雞蛋成絮狀；4.加入醬油、香油即成。 詳細介紹
'把藿香（鮮者加倍）剪碎，放入燒瓶內，加入清水適量，蓋上瓶蓋，連接上冷凝管。對燒瓶加熱，燒沸后收集蒸餾所得的芳香水。 詳細介紹
'1.將雞內金洗凈研粉，赤小豆，粳米洗凈；2.把赤小豆、粳米放入鍋內，放清水適量，武火煮沸后，文火煮粥，粥成放雞內金粉、白糖適量，拌勻再煮沸即可。 詳細介紹
'1.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。2.薺菜洗凈，切成細末；百合洗凈，撕成瓣狀。3.粳米、百合放入鍋內，加入約1500毫升冷水，置旺火上燒沸，再 詳細介紹
'1.將大花粉、葛根、桔梗切片，烘干后打成細末待用。2.在盤內將上面的藥物末加入綠豆面、白糖和勻，加清水調濕，然后抖散，放在打了油的方飯盒內，上籠沸水武火蒸 詳細介紹
'1.豬肚尖刮去表面油膜，洗凈；2.洗凈的豬肚放入砂鍋，下上湯1000毫升，用精鹽、料酒、白糖、味精調味后用微火煨上2 小時，撈出切成幾個大塊；3.鴨蛋和面粉、蘇打 詳細介紹
