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'1.雞脯肉、猴頭蘑(泡透)均切抹刀片;2.蔥洗凈切絲;3.勺內(nèi)加雞油,下入蔥絲熗香,加料酒、鮮湯燒開(kāi);4.然后,下入猴頭蘑燒透;5.下入雞片燒開(kāi),味精至熟,淋入香 詳細(xì)介紹
'1.土豆放鍋內(nèi)置火上煮爛,取出,將皮剝?nèi)ィ缓髮⑼炼箶囁槌赡啵谎笫[洗凈后切成碎末;雞蛋放鍋內(nèi)煮熟,撈出冷卻后剝?nèi)サ皻ぃ瑢⒌鞍着c蛋黃分開(kāi),蛋白切成薄片,蛋 詳細(xì)介紹
'將佛手柑煎湯去渣,再入粳米、冰糖同煮為粥。用法:可供早晚餐或作點(diǎn)心。溫?zé)崾场?a href="http://www.siewoo.com/caipu/19315/"> 詳細(xì)介紹
'1.將鴨宰好洗凈。2.白菜(黃芽白)洗凈切粗片。3.姜洗凈,切塊。4.把適量清水煲滾,放入老鴨、大白菜、姜,煲滾。5.老鴨、白菜等煲滾后再慢火煲5小時(shí),下鹽調(diào)味 詳細(xì)介紹
'1.西洋菜洗凈切段,入沸水中略燙后撈起備用;2.胡蘿卜去皮切塊;3.魚(yú)肉與西洋菜、胡蘿卜、蜜棗、陳皮及姜一起放入鍋內(nèi);4.加入清水1200毫升,以大火煮沸后改小火 詳細(xì)介紹
'1.芋頭削去粗皮,洗凈,切成條;2.郫縣豆瓣入油鍋中炸香;3.姜切細(xì)末;4.花椒與蔥洗凈,一齊鍘至極細(xì);5.將芋頭入盆,放豆瓣、姜末、蔥、醬油、白糖、熟菜油、米 詳細(xì)介紹
'1.將油菜心摘洗好,放開(kāi)水鍋中氽一下,撈在涼水中投涼控去水分;2.魚(yú)皮出水后撈在盤(pán)中;3.蔥切段、姜拍破;4.鍋內(nèi)注入大油燒熱,煸姜蔥,放入高湯(250克)煮開(kāi) 詳細(xì)介紹
'1.熟瘦將火腿切米;2.蔥、姜搗爛加料酒取汁;3.白菜心洗凈;4.魷魚(yú)去須,用冷水浸泡1小時(shí),洗一遍,再用堿浸泡3小時(shí),洗凈,切成6 厘米長(zhǎng)、4 厘米寬的塊;5.在反 詳細(xì)介紹
'1.將上述四種藥焙干研末,放于碗中;2.打入雞蛋,再加少量淡鹽水?dāng)噭虺傻皾{;3.然后放飯上蒸成蛋糕。 詳細(xì)介紹
'1.鱉甲拍碎;2.大棗洗凈;3.鱉甲、大棗放入鍋中,加500克水,放在小火上慢燉1小時(shí);4.再加入白糖、醋稍燉即可。 詳細(xì)介紹
'1.先將鮮菠菜摘洗干凈,放入沸水鍋內(nèi)略燙2分鐘,撈出后切細(xì),備用;2.把粳米淘洗干凈,放入鍋中,加水適量;3.把米鍋置火燒沸;4.把菠菜放入米鍋中,用文火熬熟 詳細(xì)介紹
'1.將紫蘇葉、生姜洗凈,切細(xì)絲,然后放入瓷杯中;2.加紅糖,用沸水沖泡,蓋緊杯蓋,溫浸10分鐘即可。 詳細(xì)介紹
'1.將豬肉洗凈切剁成石榴米狀;2.放入碗內(nèi),加入醬油、精鹽、白糖、蔥姜末拌勻成餡;3.將小南瓜洗凈,切成兩半挖去子瓤;4.內(nèi)撒淀粉,填滿(mǎn)肉餡,上涂水淀粉抹平; 詳細(xì)介紹
'1.木瓜洗凈,完全晾干;2.木瓜切去頭尾,切開(kāi)后去籽,再切成小片(果皮保留);3.以一層木瓜片、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中;4.再倒入米酒頭,然后封緊瓶口; 詳細(xì)介紹
'1.豬肚尖頭初步加工,用直刀在光的一面剞一字刀,再橫七豎八剞斜刀片,三刀一斷,成魚(yú)鰓形,再切成5厘米長(zhǎng),2厘米寬的片,用少許堿腌約半小時(shí),再用清水漂去堿味 詳細(xì)介紹