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通乳食譜/通乳食譜菜譜大全/通乳食譜做法大全/通乳食譜菜譜/通乳食譜的做法 (共382道菜)

麻辣茭白

麻辣茭白

'1.將茭白洗凈，切成滾刀塊；2.鍋置中火上，加熟豬油250克，燒至油溫五成熱；3.把茭白放入，炸1分鐘左右，撈出瀝干分；4.倒出鍋中余油，再置旺火上，加茭白，然后   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)6 難易6 時間6 麻辣5
怪味鹿肉

怪味鹿肉

'1.將鹿內(nèi)放在溫水鍋中洗凈雜質(zhì)；2.放入大蓋碗內(nèi)加入料酒、蔥白、生姜、清湯上籠蒸30分鐘至熟；3.取出去筋晾涼待用；4.將晾涼的鹿肉切成5厘米長、3毫米粗的絲盛入   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易6 時間5 養(yǎng)顏7
燴河蝦片

燴河蝦片

'1.將大河蝦去頭、槍、腿，剝?nèi)ノr殼，抽去沙包和沙線，洗凈控干水分后拍上干淀粉5克，用搟面杖輕輕拍扁待用。2.雞蛋清加入少量精鹽、味精、水淀粉10克（淀粉5克加   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)8 難易6 時間6 減肥2 養(yǎng)顏4
燴滑魚

燴滑魚

'1.將鯉魚去鱗、去鰓、去內(nèi)臟，洗凈，去中刺和肋刺，割除肝囊。將帶皮魚肉頂?shù)肚谐啥謱挼聂~條。放入碗內(nèi)，打入雞蛋，加水團粉（7克）、鹽、面粉，攪拌均勻，備   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易5 時間5
錦繡魚絲

錦繡魚絲

'1.黑魚宰殺剖洗凈，去頭、脊骨、肚襠及皮，取凈魚肉，切成8～9 厘米長的絲，放在碗中；2.魚絲中加精鹽、黃酒、雞蛋清、濕淀粉攪拌上漿；3.紅、綠柿椒去蒂、籽，   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易6 時間5
蜜糖檸檬雞腿

蜜糖檸檬雞腿

'1.雞腿洗凈擦干水，拌入蜂蜜、檸檬汁、白里香、黑椒粉、鹽、胡椒粉、醬油、牛油腌漬20分鐘；2.取一盤盛裝，加蓋旺火烹調(diào)15分鐘，中途需翻動一次；3.也可用芹菜、   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易7 時間6
酸菜煨蝦

酸菜煨蝦

'1.基圍蝦去頭洗凈；2.酸菜切頭粗絲；3.鍋內(nèi)放入豬油燒熱，下基圍蝦炸至呈淺黃色時撈出；4.鍋留底油，下酸菜、姜末、蔥末炒香，摻入鮮湯燒沸出味，再放入基圍蝦，   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)6 難易7 時間6
熟燴蝦仁

熟燴蝦仁

'1.炒鍋置旺火上，舀入清水適量，燒開放入河蝦，待水再沸時，即將蝦撈出，剝?nèi)?取用蝦仁250 克；2.將荸薺去殼，洗凈，切成1 厘米見方小丁；3.香菇去蒂，洗凈，   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)9 難易5 時間6 減肥3 養(yǎng)顏2
寬粉燉鯉魚

寬粉燉鯉魚

'1.將鯉魚去鱗、鰓、內(nèi)臟和脊骨，洗凈后切成厚片；2.將魚片蘸上面粉，投入燒至七成熱的油鍋內(nèi)炸至金黃色，撈出；3.蔥切段、姜切片備用；4.寬粉條用沸水泡10分鐘左   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)8 難易6 時間6
蛋液鯽魚羹

蛋液鯽魚羹

'1.將鯽魚去鱗，鰓，內(nèi)臟，清洗干凈；2.鯽魚用開水燙一下，撈出，瀝干水分；3.將雞蛋打入大碗內(nèi)，用筷子攪勻，加入鹽、料酒、味精、清湯，再攪勻；4.鯽魚放入蛋液   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易7 時間6
姜絲炒墨魚

姜絲炒墨魚

'將生姜切絲，墨魚（去骨）洗凈，切片，放油、鹽同炒。   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)8 難易7 時間5
套環(huán)鯉魚

套環(huán)鯉魚

'1.把魚頭從魚鰓部切下，劈成兩半，腦部相連，魚身從脊背處片成兩片帶尾，從里面剖成花刀，由魚片中間拉一個二寸長的長口，把雞蛋磕入碗內(nèi)攪勻；面包切丁；蔥姜洗   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)6 難易4 時間3
茭白肉片

茭白肉片

'1.茭白去皮，洗凈切片；2.里脊肉洗凈切片；蔥洗凈切段；蒜去皮切片；3.紅椒去籽，洗凈切片；4.將切好的肉片放入碗中，加入料酒、醬油、水淀粉腌漬片刻；5.鍋內(nèi)放   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易7 時間7
鮮蝦燜蘿卜

鮮蝦燜蘿卜

'1.白蘿卜洗凈切片，煮后放涼；2.青豆洗凈后煮熟；3.姜去皮洗凈切片備用；4.草蝦洗凈，將蝦頭與白蘿卜片、青豆加入湯中，以小火煮3-4小時撈出，留湯備用；5.將蝦   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)8 難易6 時間1
番茄蝦片

番茄蝦片

'1.將大蝦剝?nèi)ヮ^、皮，剔去蝦背中的蝦腸子，洗凈；2.斜刀片成厚0.6厘米的片；3.淀粉（18克）放碗內(nèi)加水調(diào)制成（35克）濕淀粉備用；4.再將洋蔥、香菇切成0.6厘米見   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)8 難易6 時間5
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