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'1.將南瓜洗凈,去掉皮和瓤后切成塊。2.將南瓜放入蒸鍋中節熟,搗成泥,加入蜂蜜、面粉,然后做成大小相同的圓餅,再拍上芝麻。3.坐鍋點火倒油,待油四成熱時,將 詳細介紹
'1.將絲瓜去皮洗凈,切成片;2.切成片的絲瓜放入砂鍋中,加少許鹽和適量水煮;3.將絲瓜煮熟,再加入茶葉,取汁飲用。 詳細介紹
'1.將黃瓜洗凈,切成粗絲,放在盤內。粉皮切成0.8厘米寬的條,放在黃瓜絲上。菠菜洗凈入沸水中焯一下撈出,投涼,切成3厘米長的段,放在粉皮上。海米用溫水泡透, 詳細介紹
'1.將黃瓜洗凈,切成5厘米長、粗細均勻的條,放入盤內,撒精鹽腌漬10分鐘,瀝凈水。2.將鍋內加花生油燒熱,放入紅辣椒炸出辣味,撈出紅辣椒不用。待油稍涼澆在盤 詳細介紹
'1.將長茄子去蒂,洗凈,切成塊;2.土豆去皮切滾刀塊;3.蔥、姜切絲,蒜切片備用;4.花椒放碗內加水泡制出花椒水待用;5.大尖辣椒去蒂、去籽,斜切成馬蒂段;6.黃 詳細介紹
'1.去刺的蘆薈與黃瓜、蘿卜、辣椒、黃豆芽菜一起洗凈;豆腐用熱水沖或熱水焯一下,然后切碎。2.所有的菜裝入盤中,放入醋、砂糖、花椒油、鹽拌勻即可。 詳細介紹
'1.鯽魚去鱗、去鰓去內臟,洗凈備用。2.赤小豆洗凈洗浸泡,桑白皮洗凈。3.鯽魚、赤小豆、桑白皮、老姜、陳皮放入開水鍋內,小火煮2小時,加鹽調味即可。 詳細介紹
'1.花生米洗凈,煮熟,撈出后用冷水浸涼,瀝盡水分。2.黃瓜洗凈,切成同花生米同樣大小相同的丁塊,同煮熟的花生米摻在一起裝盤。3.加入適量的鹽、味精、花椒油和 詳細介紹
'1.將蔥洗凈切成蔥末待用;將青椒洗凈,去把、去籽,切成2厘米見方的片;黃瓜洗凈,去把,切成斜刀片。2.青椒用沸水燙一下,控水。3.旺火坐凈油勺,燒熱,放豬油 詳細介紹
'白菜洗凈切丁,用開水燙一下撈出裝盤;芝麻炒熟,姜切末,加鹽,一同拌入白菜丁即可。 詳細介紹
'1.白菜外幫掰去,切除菜根,只取內層緊心,沖洗后,瀝去水,縱向對切,再橫切成細絲(越細越好),放盤內,加入精鹽腌10分鐘。2.紅椒、青椒去蒂和籽,清洗干凈, 詳細介紹
'黃瓜和生姜分別洗凈后切成細絲;水發海蜇放入清水中浸泡,切成細絲后,再放入清水中浸泡,去凈鹽分和礬,放入熱水鍋中焯一下,撈出瀝干,放入盆中,加入黃瓜絲、 詳細介紹
'1.海蜇和黃瓜分別洗凈后切成細絲;2.海蜇絲放入沸水鍋內燙一下,撈出放在清水內過涼,然后另換清水泡片刻;3.泡好的海蜇絲撈出,瀝凈水分后堆放在盆內,撒上切好 詳細介紹
'1.茭瓜(西葫蘆)剝去外皮削去內瓤,用刀滾切成三角塊,下入開水鍋內氽一下,即撈出裝盤;2.將香油燒沸,下入花椒子,炸出香味后撈出不要;3.然后下入茭瓜,再放 詳細介紹
'1.把白菜片成中間厚兩頭薄的塊。2.鍋里放植物油、干辣椒、花椒,隨后用旺火一同加熱,將辣椒、花椒炸透后立即倒入白菜急炒,再將醬油、醋、鹽、白糖放入,炒勻裝 詳細介紹