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'1.豬心洗凈,去盡下部筋絡(luò)部分,剖開,洗去淤血,沿空隙切成厚片,再在肉面剞上十字刀紋(即放直切2/3深,調(diào)轉(zhuǎn)一個角度與前刀紋成垂直,再切2/3深),最后切成3 詳細(xì)介紹
'將山楂洗凈切片,放入鍋內(nèi),加清水適量,文火煮沸20分鐘,去山楂,加白糖調(diào)成糖茶,隨量飲用。 詳細(xì)介紹
'1.將蓮子用水泡發(fā),去皮去心;2.紅棗去核;3.紅棗、蓮子、桂圓肉一起放入砂鍋里;4.加適量清水,煎煮至蓮子熟爛;5.加入冰糖調(diào)味即可。 詳細(xì)介紹
'1.牛肉最好用里脊肉,洗凈后切成薄片,用7杯水煮成清湯。2.煮沸后去泡沫和浮油,放入黃芪和桂圓肉,煮至水減半即可。3.再用酒和鹽調(diào)味,加入豆苗供食用。 詳細(xì)介紹
'1.將薄荷洗凈,放入鍋內(nèi),加入半鍋清水,用旺火燒開后,改用小火慢煮15-30分鐘,棄渣,取汁,待用。2.把蓮子放入鍋中,倒入開水,加蓋燜約10分鐘,取出,剝?nèi)ネ?a href="http://www.siewoo.com/caipu/29509/"> 詳細(xì)介紹
'1.黃魚刮鱗,挖鰓,去腸雜,洗凈;2.大蒜切片,填入魚腹中;3.鍋內(nèi)放清水、蔥、姜用大火煮沸;4.再主入魚,淋灑料酒;5.再開一沸后轉(zhuǎn)小火煮一小時;6.起鍋前加精 詳細(xì)介紹
'1.蓮子剖開去芯。2.葡萄干洗凈。3.去芯蓮子與葡萄干一起裝入瓦煲內(nèi),加水800毫升左右,用旺火燒開后改用文火,煲至蓮子熟爛時?;穑葴粤?。 詳細(xì)介紹
'1.人參潤透,切片;2.五味子洗凈,去雜質(zhì);3.核桃肉洗凈;4.人參片、五味子、核桃肉同放燉鍋內(nèi),加入冷水,置中火燒沸;5.再改用小火燉煮25分鐘;6.把煎好的液汁 詳細(xì)介紹
'1.黃精、豬瘦肉分別洗凈,切成長3~4厘米、寬1~2厘米的小塊;2.將黃精和豬瘦肉塊放入瓦鍋或沙鍋內(nèi),加水適量;3.放蔥、生姜、食鹽、料酒,隔水燉熟;4.加味精少 詳細(xì)介紹
'1.將豬排骨小段,下沸水鍋氽一下備用;何首烏、黑大豆洗凈備用;大蔥切花。2.將何首烏、黑大豆、排骨,蔥花、料酒、鹽放入沙鍋,用旺火燒開,改用小火燉至熟爛可 詳細(xì)介紹
'1.先燒水至90度,倒入面粉,用木棍在鍋內(nèi)攪拌均勻至無疙瘩做成燙面。2.將靈芝研成粉;和燙面揉勻后,搓成長條,揪成劑子,用搟面杖搟成薄圓餃子皮。3.將香菇、冬 詳細(xì)介紹
'1.將雞蛋打入碗中。2.將白醋放入其中。將放有白醋雞蛋的碗置籠屜上,蒸熟即成。用法:趁熱服食,可加少量蜂蜜調(diào)味,每日晨起1碗蒸蛋,連服半月以上。 詳細(xì)介紹
'1.竹蓀用溫水洗一遍,再用溫水泡漲透,洗凈泥沙,切成5厘米長的段,小的一切兩開,大的切成三四條,在鍋中用開水氽過,再用冷水漂上;豌豆苗摘苞洗凈。2.在大碗 詳細(xì)介紹
'1.鴿蛋磕碗內(nèi),干黃耳入碗,倒入溫水泡透,入清水中洗干凈,撈起控去水;2.鍋上火,倒入開水適量(約一大湯碗),下黃耳燒沸片刻,放入冰糖化開,再倒入鴿蛋氽熟, 詳細(xì)介紹
'1.將黨參、大棗放在瓷鍋或鋁鍋內(nèi),加水泡發(fā);2.然后煎煮半小時左右;3.撈出黨參、大棗、藥液備用;4.糯米淘洗干凈放在大瓷鍋中,加水適量,經(jīng)蒸熟后,扣在盤中; 詳細(xì)介紹