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'1.除去豬心油脂,洗凈;2.選擇優(yōu)質(zhì)的黨參、當(dāng)歸洗凈;3.黨參、當(dāng)歸、豬心一同放入沙鍋內(nèi),加適量水;4.用文火燉至豬心熟爛即成;5.食時加入適量的食鹽、味精即可 詳細介紹
'1.大米淘洗干凈,在清水中浸泡2小時;2.枸杞洗凈,在溫水中泡軟,撈出備用;3.新鮮艾草洗凈,切碎;4.大米加水燒開,加入枸杞和艾草用文火熬成粥,最后調(diào)入鹽或 詳細介紹
'將靈芝、甘草加水400毫升,煎煮20分鐘。 詳細介紹
'1.將黃魚刮鱗,開膛去內(nèi)臟、去鰓,洗凈瀝干;2.冬菇洗凈用溫水泡軟切片;3.芥藍洗凈切段;蔥姜洗凈切段、片備用;4.肥肉洗凈切片待用;5.鍋內(nèi)倒油燒至六成熱,放 詳細介紹
'1.將豬肚煮熟并切成絲,放開水內(nèi)氽一下?lián)瞥觥?.將菠菜切成3厘米長的段,將香菜、蔥洗凈,均切成末。3.湯中加鹽,醬油,胡椒粉,蔥末與肚絲燒開,撒入菠菜段淋入 詳細介紹
'1.將百合、玉竹洗凈,蛤蜊肉洗凈,清水浸半小時;2.把全部用料一齊放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煮20分鐘,調(diào)味即可。 詳細介紹
'1.將桂圓肉、酸棗仁、柏子仁分別摘洗干凈,塞入洗去血水的豬心中;2.蔥切段、姜切片;3.將鍋置于旺火上,放入有桂圓肉、酸棗仁、柏子仁的豬心,加入清水(1000毫 詳細介紹
'1.將蓮子去心,洗凈,浸半小時;2.豬瘦肉洗凈,切件;3.把全部用料一齊放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煮一小時,調(diào)味即可。 詳細介紹
'1.將雞油熬熟,濾渣晾涼。2.面粉放干鍋內(nèi)炒黃。3.黑芝麻炒香搗碎,與蜂蜜拌勻壓成泥狀,加入白糖,撒入人參粉和勻,做成心子。4.將糯米粉和勻,包上心子做成湯圓 詳細介紹
'1.金針菜(黃花菜)與白木耳用水浸透,洗凈;2.紅棗用水洗凈,去核;3.豬肝用水洗凈,切片;4.用適量水,猛火煲至滾,放入金針菜、白木耳和紅棗;5.用慢火煲約1 詳細介紹
'1.將豬心切開,除凈白筋,洗去血塊,蔥一半扎結(jié),另一半切蔥花,姜一半切片,另一半切末,大蒜頭剝皮搗成蒜泥。2.鍋內(nèi)加水燒沸,投入豬心略煮,除去血污,撈出洗 詳細介紹
'1.將水(200克)、紅糖、蜂蜜一起煮沸;2.加入龍眼果肉繼續(xù)煮約20分鐘熄火;3.待冷卻后裝入干凈玻璃罐中,靜置約2個月即可;4.食用時可將桂圓蜜連同果肉打碎,加 詳細介紹
'1.將桑椹子洗凈,取汁,過濾;2.把桑椹汁液放陶瓷鍋內(nèi),用火熬濃縮成膏,加入蜂蜜適量,調(diào)勻貯存。 詳細介紹
'1.將豬腰切開,剔去筋膜臊腺,洗凈后放入鋁鍋內(nèi);2.當(dāng)歸、黨參、山藥裝入紗布袋內(nèi),扎緊口,放入鋁鍋內(nèi);3.在鋁鍋內(nèi)加水適量,清燉至豬腰熟透;4.撈出豬腰,冷卻 詳細介紹
'1.用刀剖開豬心,切成相連的3片;擠挖出豬心內(nèi)凝血塊,煎去油筋,用清水洗凈。2.將豬心放入多量的清水鍋中,用中火加熱,沸時撇去浮沫,煮至豬心六成爛取出(約需 詳細介紹