輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點查詢按鈕即可
鳳尾魚
原料分類：
食材介紹：
鳳尾魚（Anchovy）又稱“黑背魚”，是世界重要的小型經濟魚類之一，分布于世界各大海洋中，在我國的東海、黃海有豐富的?魚資源。鳳尾魚體延長，側扁，長13cm，銀灰色，肉質細嫩，味道鮮美。在西餐中常用于罐頭產品，俗稱“銀魚柳”。
食材營養：
食譜營養：
鳳蹄：'1.將豬蹄刮洗干凈，剖開至骨，斬下腳爪，同放入炒鍋，舀入豬肉湯，放在旺火上燒沸，撇去浮沫，撈出洗凈；2.豬蹄仍放鍋中，加黃酒、精鹽、蔥段、姜塊燒...
詳細介紹