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全脂奶粉是以新鮮牛奶為原料,用冷凍或加熱的方法,除去牛奶中幾乎全部的水分,干燥后添加適量白砂糖加工而成的。奶粉中保留了鮮奶中絕大部分的營養成分,而且沖調容易,攜帶方便,是一種深受消費者喜愛的乳制品。全脂奶粉含有牛奶中的優質蛋白質、脂肪、多種維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質,是適合天天飲用的營養佳品。
奶粉(Milk powder、Powdered milk、Dried milk)
全脂奶粉含有牛奶中的優質蛋白質、脂肪、多種維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質,是適合天天飲用的營養佳品,可防止皮膚干燥及暗沉,使皮膚白皙,有光澤;也可補充豐富的鈣質,適合缺鈣的人、少兒、易怒、失眼者以及工作壓力大的人。
不宜用沸水沖調奶粉。
牛奶不宜與果汁、醋、白酒、米湯、韭菜、菜花一起食用;在喝牛奶前后1小時左右,不宜吃橘子;牛奶與生魚同食會中毒;喝牛奶時不要吃巧克力,因為巧克力中的草酸會與牛奶中的鈣結合成草酸鈣,使鈣無法被充分利用。