食材介紹：

菠蘿蜜是一種熱帶?？瞥＞G喬木，原產(chǎn)印度，引入中國栽培已有九百多年歷史，分布在海南、云南、臺灣等熱帶地區(qū)。果實(shí)6～7月成熟，果實(shí)巨大，最重達(dá)40公斤，被稱為水果之王。果實(shí)結(jié)于樹干，內(nèi)藏?zé)o數(shù)金黃色肉包，肥厚柔軟，清甜可口，香味濃郁。當(dāng)?shù)啬贻p人約會前會將其當(dāng)作口香糖咀嚼幾口，可以改變口腔異味，另外還有健體益壽的作用。此樹樹齡愈大，果也愈大，木材也愈堅(jiān)硬。

食材營養(yǎng)：

果肉及花可止渴除煩，核仁可補(bǔ)中益氣。

制作指導(dǎo)：

取適量銀耳、4～6粒菠蘿蜜同燉，長期食用能使肌膚滋潤光滑。

食療作用：

菠蘿蜜性平，味甘、微酸，無毒；

具有止渴解煩，醒酒，益氣，悅?cè)祟伾?/p>

主治熱盛傷津，中氣不足，煩熱口渴，飲食不香，面色無華，身體倦怠等癥。

食譜營養(yǎng)：

菠蘿土豆丁：'1.將菠蘿去外皮，洗凈，切成小丁，放入鹽水內(nèi)略泡，撈出控水；2.土豆洗凈，煮熟，去皮，切成小丁；3.黃瓜洗凈，切成小丁；4.將菠蘿丁、土豆丁、黃瓜丁...    詳細(xì)介紹

杏仁豆腐：'1.將苦杏仁放入適量水中，帶水磨成杏仁漿。2.將鍋洗凈，放入冰水150克，加洋菜，置火上燒至洋菜溶于水中，加入白糖，拌勻，再加杏仁漿拌透后，放入奶...    詳細(xì)介紹

營養(yǎng)成分：