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葛花
原料別名：葛條花、Flos Puerariae
原料分類：
使用提示：無酒毒者不可服。
食材介紹：
呈不規則的扁長圓形或略成扁腎形，長5～15mm，寬2～6mm，厚2～3mm。萼片灰綠色，基部連合，先端5齒裂，裂片披針形，其中2齒合生，表面密被黃白色毛茸。基部有兩片批針鉆形的小苞片。花瓣5片等長，突出于萼外或被花萼包被，藍紫色，外部顏色較淺，呈淡紫色。氣微弱，味淡。我國南北均產，11～12月間采挖。去掉梗葉，曬干。
食材營養：
食療作用：
性味歸經：涼；甘；歸胃經
功能主治：解酒醒脾。治傷酒發熱煩渴，不思飲食，嘔逆吐酸，吐血，腸風下血。