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桑枝
原料別名：桑條
原料分類：
食材介紹：
本品為桑科植物桑的嫩枝。春末夏初采收，去葉，曬干，或趁鮮切片，曬干。桑枝呈長圓柱形，少有分枝，長短不一，直徑0.5至1.5厘米，表面灰黃色或黃褐色，有多數黃褐色點狀皮孔及細皺紋，或有葉痕及腋芽。質堅韌不易折斷。斷面纖維性，切片厚0.2至0.5厘米，皮部薄，木部黃白色，射線放射狀，髓部白色或黃白色，氣微，味淡。以質嫩，斷面黃白色者為佳。
食材營養：
制作指導：
1、若治風濕手臂指麻者，可與威靈仙、防己、當歸等同用；
2、若偏寒者配桂枝，以增溫經之功；
3、若偏熱者配絡石藤、忍冬藤，以增清熱之效；
4、若偏氣血虛者配黃芪、雞血藤等，以增益氣補血之力；
5、此外本品能祛血中風熱，對于風熱入于營血所致的遍體風癢，肌膚干燥，紫癜風，則可與補骨脂、何首烏、生地黃等涼血養血祛風藥配用；
6、又有生津利水之效，用于消渴，可單用煎服；用于水腫，可與赤小豆合用。
食療作用：
味苦、微辛，性平。歸肝、肺經。
清熱祛濕通絡。用于風濕熱痹、四肢關節疼痛。本品能祛風通絡利關節，可單獨重用本品（以老桑枝為宜）治療關節紅腫熱痛等屬熱痹的關節病變，亦可配合其他藥物同用。本品主要作用為祛風通絡。主治風濕痹癥，而尤宜于上肢痹痛。
其他：
桑枝用于風濕痹痛，常與防己、威靈仙、羌活、獨活等配合應用；本品善走上肢，尤以治肩背酸痛，經絡不利為常用，可單位熬膏服或與祛風濕藥配伍使用。