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羊脂
原料分類：
使用提示：外感不清、痰火內(nèi)盛者均忌。
食材介紹：
羊脂為牛科動物山羊或綿羊的脂肪油。含飽和脂肪酸，主要是棕櫚酸及硬脂酸，也含少量的肉豆蔻酸；不飽和脂酸主要是油酸，也含少量的亞油酸。羊脂成分與牛脂相似,但羊脂比較堅(jiān)硬,即含高級飽和脂酸甘油酯較多。
食材營養(yǎng)：
制作指導(dǎo)：
1.治產(chǎn)后諸病羸瘦：生地黃汁一升，生姜汁五升，羊脂二斤，白蜜五升。上四味，先煎地黃汁，令余五合。 下羊脂煎，減半。次下姜，次下蜜，令如飴狀?？斩?，酒一升，取煎如雞子大，投酒中飲，日三。
2.治虛勞口干：羊脂如雞子大，醇酒半升，棗七枚(擘)，合漬七日，取棗食之。
3.治卒汗不止：牛、羊脂，溫酒頻化服之。
4.治諸久痢不差：羊脂、蠟、阿膠各二兩，黍米二升。上四味，合煮作粥，一服令盡。
5.治妊娠下?。貉蛑缙遄哟笫?，溫酒一升，頓服之，日三。
6.治赤流腫丹毒：以羊脂煎了，摩之。 得青羊脂最良。
7.治小兒口瘡：羊脂煎薏苡根涂之。
食療作用：
羊脂味甘，性溫；
具有補(bǔ)虛，潤燥，祛風(fēng)，化毒的功效；
主治虛勞羸瘦，肌膚枯憔，久痢，丹毒，瘡癬。