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'1.金桔洗凈，去核；檳榔碾成粉；橙皮用水浸泡切細(xì)絲。2.鍋置火上，加水和白糖煎煮成汁，放入金桔、橙皮絲、檳榔粉，煮至金桔熟爛，放入蜂蜜，再煎煮一會兒，收汁 詳細(xì)介紹
'1.絲瓜洗凈，切滾刀塊；2.豬肉切薄片，用淀粉、精鹽加少許清水拌勻漿好；3.將鍋置大火上，放入豬油燒熱，加入絲瓜煸炒至八成熟；4.倒入開水，煮沸；5.把漿好的瘦 詳細(xì)介紹
'1.霸王花（劍花），豬肺洗凈備用。2.把霸王花，豬肺放入鍋內(nèi)加清水2000克煮一二個小時即成。 詳細(xì)介紹
'1.小白蘿卜洗凈，切成細(xì)絲；2.梨去皮，切成薄片備用；3.坐鍋點(diǎn)火，加入適量冷水，將白蘿卜絲倒入鍋內(nèi)燒沸；4.然后用小火燒煮10分鐘，下入冰糖調(diào)勻，加入梨片再煮 詳細(xì)介紹
'1.先將鮮蘑菇下沸水鍋中燙至回軟撈出，把蘑菇的根去掉切丁，用干淀粉漿勻，作雞丁料坯待用；取淀粉10克加水適量調(diào)勻成水淀粉約20克備用。2.火上置鍋，加植物油待 詳細(xì)介紹
'1.把杏仁去皮尖；川貝洗凈，去雜質(zhì)；2.銀耳發(fā)透去蒂根，撕成瓣?duì)睿?.把杏仁、銀耳、川貝同放燉鍋內(nèi)，加入冷水300克，置旺火上燒沸；4.再用小火煮1小時，下入冰糖 詳細(xì)介紹
'1.先將絲瓜削去皮，再一剖兩半，切條；2.鮮蘑菇去根，用冷水洗凈，撈出瀝干；3.在鍋內(nèi)放入植物油，燒至三成熱，放入絲瓜，炒至變色收縮，盛出瀝油；4.另取湯鍋倒 詳細(xì)介紹
'1.前一天晚上將干貝泡入水中，第二天早上洗凈后用手撕開。2.白蘿卜洗凈，去皮，切成塊或做成蘿卜球。3.將蘿卜、干貝放入盤中，倒入高湯5碗入籠旺火蒸約20分鐘后 詳細(xì)介紹
'先將蘿卜洗凈，切片，加鹽水煮至爛，摻入茶葉。 詳細(xì)介紹
'1.枇杷剝?nèi)ネ馄ぃズ撕蛢?nèi)筋，放入清水內(nèi)浸泡(以免變色)后撈出，再放入開水鍋內(nèi)氽過，然后用冷水漂上。2.食用時，在一凈鍋中放1000克水，并下入冰糖燒開溶化后 詳細(xì)介紹
'1.蔥切段，姜切塊；2.將豬肺洗凈，控去水分，下入鍋內(nèi)加開水、料酒、蔥段、姜塊燒開，小火燉至熟爛，撈出切片；3.將杏仁用開水泡漲，去皮裝碗，加水上鍋大火蒸熟 詳細(xì)介紹
'1.將白蘿卜、生姜分別洗凈，晾干，切成薄片待用。2.將白蘿卜、生姜、大棗置鍋內(nèi)，加水1碗，煮沸20分鐘，去渣留湯。最后加入蜂蜜，再煮一沸即可。 詳細(xì)介紹
'1.將冬瓜切成4厘米長、七毫米厚、3厘米寬的塊狀，洗凈；2.把雪菜洗凈，切成末待用；3.將冬瓜放入沸水中煮四五分鐘，撈出浸到冷水里，冷透撈出；4.鍋放在旺火上， 詳細(xì)介紹
'1.將茵陳、淡竹葉洗凈，加水3000毫升，煎煮約20分鐘，去渣取汁。2.加入淘洗干凈的粳米，再加水適量，先用旺火燒開，再轉(zhuǎn)用文火熬煮成稀粥，可加適量冰糖調(diào)味。 詳細(xì)介紹
'1.鍋下油，放入蔥姜慢火炸干，揀出蔥姜，油備用。2.海蜇頭洗凈切成薄片，用開水燙一下，撈出放進(jìn)盆中用消毒水沖漂4小時后，用干凈毛巾吸干水分。3.將海蜇頭放盛 詳細(xì)介紹
