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清熱去火食譜/清熱去火食譜菜譜大全/清熱去火食譜做法大全/清熱去火食譜菜譜/清熱去火食譜的做法 (共927道菜)

香椿厚鍋餅

香椿厚鍋餅

'1.將面粉和泡打粉混合過篩入調理盆中，加入速發(fā)干酵母、白糖、鹽混合揉成團，蓋上保鮮膜靜置松馳10分鐘備用。2.工作臺撒少許中筋面粉，將松馳好的面團放置在工作   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)6 難易5 時間5
卷心菜梨汁

卷心菜梨汁

'1.梨去皮，去核，切成小塊；2.卷心菜洗凈，切成小片；3.檸檬去皮，果肉切塊備用；4.將梨塊、卷心菜片、檸檬塊放入榨汁機中榨取汁液；5.將果菜汁倒入杯中，加入涼   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易7 時間8 減肥5 養(yǎng)顏7
金瓜海蜇

金瓜海蜇

'1.把海蜇皮撕去黑膜，洗凈，切成細絲，用清水浸2小時，再用約70-80度的熱水燙一下，迅即取出，用冷開水激涼，放蒜泥、蔥花、細鹽、味精、麻油1匙，拌勻，盛在盤   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易5 時間6
炒海螺片

炒海螺片

'1.鮮海螺肉洗凈泥沙，片成片，放入盆內，加料酒、姜片拌勻，腌漬，放入松肉粉、淀粉抓勻；2.胡蘿卜洗凈，切成片；鮮香菇去蒂，切成片，放入水焯后，起鍋；大蒜、   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易5 時間5 麻辣4
拌風螺

拌風螺

'1.風螺洗凈，蔥切段，一起放入滾水中以小火氽熟，撈出瀝干，裝在碗中；2.大蒜去皮，切末；3.紅辣椒洗凈，去蒂，切末；4.蒜末、辣椒末同放入小碗中加米酒、白糖、   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)6 難易7 時間7 麻辣1
清肺藥蛋

清肺藥蛋

'1.將桑葉水煎；2.取汁100毫升，入川貝、百合(洗凈)，隔水燉至百合熟；3.打入鴨蛋，酌加鹽，稍沸即成。   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易6 時間6
薺菜百合粥

薺菜百合粥

'1.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。2.薺菜洗凈，切成細末；百合洗凈，撕成瓣狀。3.粳米、百合放入鍋內，加入約1500毫升冷水，置旺火上燒沸，再   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易7 時間5
蔥豉黃酒湯

蔥豉黃酒湯

'豆豉加水1小碗，煎煮10分鐘，再放入洗凈切碎的連須蔥白，繼續(xù)煎5分鐘，濾出煎液，加入黃酒，趁熱服用。   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)6 難易6 時間8
淡槽鮮竹蟶

淡槽鮮竹蟶

'1.用刀順竹蟶嘴旁割兩刀，剝殼取肉，剔去肚、線、膜，每只蟶肉均從中間片成相連的兩扇，洗凈泥沙，下沸水鍋中汆一下?lián)瞥觯?.凈冬筍切成1.8 厘米長、1.2 厘米寬的   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易5 時間4
赤小豆燉鵪鶉

赤小豆燉鵪鶉

'1.活殺鵪鶉，去毛，去內臟，用水沖洗干凈；2.將赤豆洗干凈，放入鵪鶉肚內，加水適量；3.隔水燉2小時至肉爛；4.豆熟時加姜、蔥、鹽即可。   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易5 時間3
砂鍋肥鴨

砂鍋肥鴨

'1.鴨宰后，去爪、翅，洗凈后放在冷水鍋內煮開；2.當鴨的表皮收緊時，撈出，用水沖洗干凈，放在砂鍋內；3.把原湯撇去浮沫，倒入盛鴨子的砂鍋內，加入醬油、精鹽、   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)8 難易5 時間5
蛋皮海蜇

蛋皮海蜇

'1.水發(fā)海蜇洗凈后切成薄片，放入沸水鍋中焯一下，快速撈出瀝干水分后放入盆中；雞蛋磕入鍋內加油燒熱攤成蛋皮再切成絲；香菜洗凈后切成段，均放入海蜇皮上。2.鍋   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易7 時間6
槐花藕節(jié)粥

槐花藕節(jié)粥

'1.將槐花、藕節(jié)、梔子、生石膏放入砂鍋里；2.加適量清水，煎煮后取汁留用；3.將淘洗凈的粳米加入藥汁中；4.加適量的水煮至成糊，加少許白糖調味即可。   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易6 時間5
芝麻益膚湯

芝麻益膚湯

'1.黑芝麻揀去雜質，洗凈，、，放攪拌內攪成糊狀；2.雪梨洗凈，切滾刀塊；3.紅棗洗凈，去核；4.炒鍋放在火上，倒入適量清水，下入紅棗稍煮，再下入雪梨塊、檸檬片   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易7 時間6 養(yǎng)顏7
清蒸鴨

清蒸鴨

'1.將鴨子剖膛，去內臟、足、舌、鴨臊及翅尖的一段，用水洗凈，瀝干水分；2.將鍋置于旺火上，倒入清水，燒開后放入鴨子煮一下，將血水去掉，撈出后用水沖洗凈，瀝   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易4 時間1 養(yǎng)顏1
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