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'1.將鮮蘆根洗凈，切成小段，與竹菇同煎，去渣取汁。2.加入粳米同煮成粥，粥將熟時加入生姜（切片），略煮即可。 詳細介紹
'1.香蕉去皮，用湯匙搗碎；2.土豆洗凈，去皮，移入鍋中蒸至熟軟；3.土豆取出壓成泥狀，放涼備用；4.將香蕉泥土豆泥合用，擺上草莓，淋上蜂蜜即可。 詳細介紹
'1.把咸蛋、松花蛋分別去殼后切成大顆粒；2.番茄用開水燙去皮、去蒂后切成小塊；3.雞蛋加鹽，生抽15克油打勻；4.香菜末摘洗干凈切成末；5.用15克油將切成小塊的番 詳細介紹
'1.把冬筍肉入開水鍋內滾一下，以消除麻澀味，滾熟后，取出切成劈柴塊，晾干再下油鍋略炒一下，盛起裝在碟上備用。2.將香糟混和酒，糖，鹽一起下熱鍋內調勻在一起 詳細介紹
'1.鴨洗凈、切塊，加入鹽、酒及拍碎的姜，腌20分鐘使之去腥味后，置大盤，覆膠膜，以強微波烹煮20分鐘，取出備用。2.竹筍洗凈以膠膜包裹，強微波4分鐘煮熟后，去 詳細介紹
'1.海蜇用冷水浸泡一下，撕去紫紅色的膜皮，用清水洗凈至無沙粒為止，再用清水漂去咸味，切成4厘米寬的長條，橫切1厘米寬的一刀字，三分之二切斷，三分之一連著， 詳細介紹
'1.將薏苡仁除去雜質后淘洗干凈；2.大米洗干凈；3.將薏苡仁、大米一同置于電飯煲內；4.加入適量清水如常規煲飯，煲熟即成。 詳細介紹
'1.把雞脯肉去掉脂皮和白筋，順著肉紋切成極細的絲；2.雞絲內加入鹽少許、雞蛋清、濕淀粉拌勻漿好；3.豆芽菜掐去豆瓣和須根、用水洗凈；4.將炒鍋置于旺火上，燒到 詳細介紹
'1.鴨肉洗凈，去殘毛樁，切3厘米見方的塊；2.薏仁洗凈，除去雜質；3.生姜拍松，蔥切段；4.將薏仁、鴨肉、生姜、蔥、料酒同放燉鍋內，加清水，置旺火上燒沸；5.用 詳細介紹
'1.將梨去皮和核；2.藕洗凈去藕節，切碎備用；3.用潔凈的紗布絞取汁液，飲服即可。 詳細介紹
'1.把冬瓜去皮去瓤，切成一寸方塊；2.冬菇、火腿、冬筍、素雞分別洗凈切片；3.冬瓜放在滾油中炸成淡黃色，取出；4.原鍋留油少許，隨放入冬菇、火腿、冬筍片、素雞 詳細介紹
'1.菠蘿去皮切成片；2.茭白去皮切成厚一點的片；3.青椒洗凈去皮切成片；4.鍋內倒水燒開，放入茭白用中火煮至熟，撈起備用；5.另起鍋倒油燒熱，放入蒜片、青椒片炒 詳細介紹
'1.將西瓜皮洗凈，削去硬皮，切成西瓜皮片。2.將水燒開，放入西瓜皮片，待水再開時撈出西瓜皮。3.鍋中放植物油燒熱，先炒蔥姜末，接著放入醬油、白糖、鹽和西瓜皮 詳細介紹
'1.竹蔗（甘蔗）去皮洗凈，斬段。2.紅蘿卜去皮洗凈，切塊。3.陳皮浸軟，刮去瓤，洗凈。4.豬骨放入滾水中高火3分鐘，取出洗凈。5.把適量清水高火6分鐘至滾，放入竹 詳細介紹
'1.淡菜用溫水泡上，待脹透發軟時洗一遍，用剪刀剪去內毛和老肉，洗凈泥沙，用清水泡上。蔥白切段。余下蔥和姜拍破。小白菜摘去邊葉留小苞，洗凈用開水氽過，用冷 詳細介紹
