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'1.先將淡菜洗凈，水泡半小時；2.冬瓜、冬瓜仁、香菇洗凈；3.把全部用料一齊放入瓦鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煮2小時，調味即可。 詳細介紹
'1.將玉米須，綿茵陳（茵陳蒿）洗凈；2.取鮮河蚌用開水略煮沸，去殼取肉；3.把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煮一小時，調味即可。 詳細介紹
'1.將粉葛洗凈，去皮，切大件；2.蜜棗去核，略洗；3.鯪魚去鱗、鰓、腸雜，洗凈滴干水；4.起油鍋，爆香姜，下鯪魚煎至表面微黃，取出；5.把粉葛、鯪魚、姜、棗一齊 詳細介紹
'1.將光鴨斬去小翅和腳爪，在右翅窩下開約8厘米長的小口，取出內臟，氣管，食管，放入清水中浸泡，去除血污，洗凈利潤瀝干水。用精鹽，花椒，五香粉少許拌和腌制 詳細介紹
'1.青椒去籽、蒂，洗凈后切成塊，投入沸水鍋內焯熟，用清水漂涼待用。蒜頭去皮拍碎成蒜泥。2.鴨掌洗凈，一切兩半。3.炒鍋上火，放入色拉油燒至六成熟，先將蒜泥下 詳細介紹
'1.鴨子宰殺，褪毛，斬去小翅和腳爪，在右翅窩下開約6 厘米長的口子，從開口處拉出氣管和食管，取出內臟，清水浸泡，洗凈血污，瀝干水分；2.炒鍋置于火上，放入精 詳細介紹
'1.生火腿、凈筍肉切成約0.2 厘米厚的片；2.光鴨去毛根、內臟，洗凈后放入開水鍋里焯水，排除血污后洗凈；3.用刀把鴨背順長剖開，在脊骨處均勻地斬數刀，再敲斷腿 詳細介紹
'1.用酒將鰍魚醉死，剪開腹部去內臟，再用刀在脊背上拍一下，剔去骨，剁下頭，洗凈濾汁；2.凈冬筍洗凈切片；3.水發香菇洗凈，大的切開；4.豆腐片成3厘米長，1 厘 詳細介紹
'1.皮蛋去殼，每個切成8瓣，放入盆中；2.加入醬油、醋、香油、姜粒和辣椒油，拌勻裝盤即可。 詳細介紹
'1.在鴨翅膀下，用刀拉一小口，取出內臟；2.用水將鴨體內外洗凈，瀝干水；3.用花椒鹽將鴨體內外擦遍，放入缽內腌2個小時；4.鍋里加適量水，置旺火上燒開；5.腌好 詳細介紹
'1.將肉洗凈，切成絲，加入味精、胡椒粉及精鹽和料酒調勻；2.將洗凈的香菜切成長3厘米左右的段；3.將鍋內倒入植物油，油熱后放進肉絲翻炒，八成熟后把香菜及料汁 詳細介紹
'1.將小白菜理齊、洗凈、切成長3厘米的段；2.鍋中加入植物油燒熱，加姜先炒幾下；3.再放入小白菜旺火快炒至半熟；4.加入醬油和鹽，再炒幾下裝盤即可。 詳細介紹
'1.草莓洗凈，放入淡鹽水中略泡；2.菠菜洗凈，切4厘米長的段；3.葡萄去皮去子；4.將草莓、菠菜段、葡萄放入榨汁機中，攪打成汁后倒入杯中；5.杯中加入蜂蜜和涼開 詳細介紹
'1.將番茄洗凈，用開水燙一下后剝皮，用榨汁機或消毒紗布把汁擠出；2.蘋果洗凈，削皮，放入榨汁機中攪打成汁；3.蘋果汁兌入番茄汁中；4.果汁中加入白糖調勻，沖入 詳細介紹
'1.菠蘿去皮，切成小塊；2.芹菜洗凈，切成段；3.菠蘿塊、芹菜段一同放入榨汁機中，攪打成汁；4.果汁中加入蜂蜜和涼開水，調勻后即可直接飲用； 詳細介紹
