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'糯米用清水泡一夜，新鮮枇杷葉去毛，洗凈，水浸軟，用以包粽。 詳細(xì)介紹
'將茶葉泡汁，蓮子用溫水浸泡數(shù)小時(shí)后加冰糖燉爛，倒入茶汁，拌勻即可。用法：頓服。 詳細(xì)介紹
'1.南瓜削去表皮，沖法干凈，切成3厘米左右的方塊，放在鍋內(nèi)；2.牛肉剔去筋膜，洗后切成2厘米見方的塊，先在沸水鍋內(nèi)略焯一下?lián)瞥觯湃脲亙?nèi)，加入清水約1000毫升 詳細(xì)介紹
'將花與茶同置大杯中，以沸水沖泡10分鐘即可。用法：分多次飲用，連服4周。 詳細(xì)介紹
'1.鴨宰殺，煺毛，從尾脊背開口，掏出內(nèi)臟洗凈，斬去嘴巴、足爪，用精鹽、醬油、料酒腌10 分鐘；2.把八角、桂皮、陳皮、茴香籽、花椒等香料用干凈紗布扎成香包； 詳細(xì)介紹
'1.首先將墨魚剝?nèi)ネ馄ぃ瑳_洗干凈，在肉面上劃刀口，分成長(zhǎng)寬片，鋪在烤架上，用口火烤。2.用所有的調(diào)味料（炸肉醬油30克、白糖5克、白酒10克、沙茶醬30克、味霖 詳細(xì)介紹
'1.將牛肉切成片，方法是滾刀片，即左手按著牛肉，左手持刀由貼近菜墩處片去，隨片肉隨滾動(dòng)；另一種方法是摺片，就是片第一刀到頭時(shí)不要片斷，肉不用滾動(dòng)，再把肉 詳細(xì)介紹
'1.將嫩牛肉頂?shù)肚谐?厘米厚、3厘米長(zhǎng)的片，再用刀把肉片逐片拍成0.3厘米厚的薄片，用精鹽、醬油、五香面、味精、紹酒、香油將肉片腌15分鐘，使之入味；2.把雞蛋 詳細(xì)介紹
'1.將面粉放入盆內(nèi)，放入酵母、水，和成較硬的面團(tuán)，餳發(fā)，備用。2.將餳好的酵面放在案板上，放入食堿，中和酸味，揉勻揉透后搓成條，搟成約0.5厘米厚的長(zhǎng)方薄片 詳細(xì)介紹
'1.將新鮮紅薯洗凈，連皮切成小塊。2.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出瀝水。3.將紅薯塊和粳米一同放入鍋內(nèi)，加入約1000毫升冷水煮至粥稠，依個(gè)人口味的酌量 詳細(xì)介紹
'1.將雞中翅擇洗凈，剁成塊；板粟去皮。2.冰糖炒制成糖色。3.鍋內(nèi)注油燒熱，加自入板粟炸至外酥時(shí)撈起；鍋內(nèi)留少許油，先放入雞中翅、鹽、糖色、料酒、蔥、姜煸炒 詳細(xì)介紹
'1.銀耳溫水泡發(fā)后去蒂洗凈。2.蘋果洗凈后去皮，切成片。3.鍋內(nèi)加水800毫升，放入銀耳，煮沸后改用文火燉25分鐘。4.加入白糖、蘋果片，再度沸騰時(shí)起鍋，食用前放 詳細(xì)介紹
'紅棗，大米加適量水一起煮粥。 詳細(xì)介紹
'1.將水磨湯圓粉放入盆內(nèi)加適量清水，揉和成湯圓粉待用；2.將黑芝麻洗凈后炒香；3.鮮豬肉去皮用絞肉機(jī)絞茸，再加入白糖拌勻即成重慶小湯圓餡；4.將湯元粉團(tuán)掰成小 詳細(xì)介紹
'1.銀耳發(fā)好，蓮子去心，加入適量水蒸煮。2.待蓮子發(fā)軟后加入冰糖為甜食；若加鹽則可當(dāng)湯。 詳細(xì)介紹
