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'1.選嫩牛肉洗凈，切片，腌好；2.粳米、赤小豆洗凈，放入鍋內(nèi)，加清水適量，文火煮成稀粥，粥成時(shí)下牛肉、生姜，煮至牛肉剛熟，調(diào)味即可。 詳細(xì)介紹
'1.將山藥去皮洗凈研成末；2.小鍋內(nèi)加適量清水，與山藥末調(diào)成糊，邊攪邊加熱至熟；3.加黃酒適量攪勻開鍋即可。 詳細(xì)介紹
'將榛子水沉去皮，水磨濾取其漿汁，再和粳米煮成粥。用法：食用時(shí)調(diào)入蜂蜜，久服尤佳。 詳細(xì)介紹
'1.黃精、豬瘦肉分別洗凈，切成長3～4厘米、寬1～2厘米的小塊；2.將黃精和豬瘦肉塊放入瓦鍋或沙鍋內(nèi)，加水適量；3.放蔥、生姜、食鹽、料酒，隔水燉熟；4.加味精少 詳細(xì)介紹
'將人參（或黨參），生姜切為薄片，茯苓搗碎，浸泡半小時(shí)，煎煮30汁，一、二汁合并。將粳米淘洗干凈，與藥同煮成粥。用法：早晚各服1次。 詳細(xì)介紹
'1.將粳米洗凈，放鍋里燜米飯；2.柿餅切碎，待飯將熟時(shí)，放在飯上，蒸至飯熟；3.在飯里加點(diǎn)食鹽、黃油，拌勻后食用。 詳細(xì)介紹
'1.將生黃芪濃煎取汁；2.紅棗切細(xì)；3.豬瘦肉洗凈切片；4.玉蘭片洗凈切絲；5.生姜切丁；6.蒜切末備用；7.先將炒鍋置火上加熱，倒入素油燒熱，放入生姜、蒜末煸香； 詳細(xì)介紹
'將牛肚、枳殼（炒）、砂仁加水共煮，肚熟后飲湯食肚。 詳細(xì)介紹
'1.南腿切成米粒大小的斜角長方形；2.青蔥葉切成段，用清水浸泡；3.選用潔凈的小酒杯20個(gè)，里面涂滿凍豬油；4.每個(gè)酒杯內(nèi)磕入鴿蛋一個(gè)，不要碰破蛋黃；5.用小鑷子 詳細(xì)介紹
'1.將紅棗、花生米、兔肉洗凈；2.同入鍋內(nèi)煮熟燉爛；3.加入鹽、味精調(diào)味。 詳細(xì)介紹
'1.快速洗凈淮山藥、覆盆子；2.打碎山藥，加黃酒10克濕潤，備用；3.將豬肚、豬脬初洗一次；4.用細(xì)鹽將內(nèi)外壁反復(fù)擦洗，再用冷水洗凈；5.將淮山藥、覆盆子放入豬脬 詳細(xì)介紹
'1.將竹筍、辣椒、姜切絲。2.魚肉切成薄片，用鹽水、雞蛋清、淀粉漿好，用水汆透，撈出放盤內(nèi)。3.鍋內(nèi)放香油，入辣椒絲、姜絲、筍絲，烹料酒，下醋，加番茄醬和調(diào) 詳細(xì)介紹
'1.將白鵝肉洗凈切塊，在熱水中氽一下?lián)破穑?.將白茯苓、薏仁快速洗凈；3.將鵝肉放入沙鍋內(nèi)，加入姜、鹽、料酒各適量；4.上放薏仁、白茯苓，加水適量蓋上鍋蓋；5 詳細(xì)介紹
'1.干貝用溫水洗凈放在碗內(nèi)；2.蔥姜洗凈，切段、片；3.干貝加高湯100毫升，雞油25克，蔥段、姜塊放在籠屜內(nèi)蒸半小時(shí)取出；4.胡蘿卜、白蘿卜、青筍去皮切成3厘米的 詳細(xì)介紹
'1.將懷山洗凈，蒸熟后切成細(xì)絲；2.芹菜洗凈后切成4厘米長的段；3.豬瘦肉洗凈后切4厘米長細(xì)絲；4.姜切成絲，蔥切成段；5.將雞蛋、生粉、鹽同瘦肉加水拌勻掛漿；6 詳細(xì)介紹
