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'1.將白蘿卜切成滾刀塊，用開水煮透，撈出控干水分，加入面粉拌勻，用熱油炸為金黃色；青蒜洗凈，切成3厘米長的段；蔥姜切末。2.炒鍋上火，放入植物油30克，下入 詳細介紹
'1.三七洗凈，打碎成小粒狀。2.雞肉洗凈，切塊。3.陳皮水浸洗凈。4.薤白除去根須，洗凈。5.生姜、紅棗(去核)洗凈。6.把三七、雞肉、陳皮、生姜、紅棗放入開水鍋內 詳細介紹
'蓮藕粉加水煮沸即可。 詳細介紹
'1.蜜棗洗凈；陳皮浸軟去瓤洗凈，赤小豆，扁豆洗凈滴干水?；ㄉ庀磧艚?小時，取起滴干水；粉葛去皮，洗凈，切塊。2.把水煲開，下少量油及所有材料煲開，慢火煲 詳細介紹
'1.用鹽搓揉橘子表面，以去除臘質，再用清水洗凈擦干；2.在橘子頂部劃十字刀痕，順刀痕剝下橘皮，泡入水中2小時以除去苦澀味；3.橘肉剝小片后撕除白色橘絡與薄膜 詳細介紹
'1.將老母雞斬好，除去皮和肥脂。2.將水蛇經切好洗凈。3.老姜洗凈，連皮切厚片。4.紅棗去核洗凈。5.豬瘦肉洗凈，切片。6.將全部材料放入沸水煲內，煲4小時以上， 詳細介紹
'將蘿卜洗凈擦成絲；蒜頭拍碎切成末，用油爆香后倒入蘿卜絲，加水高火3分鐘，加入蛋液，下鹽調味，下濕淀粉10克（淀粉5克加水）勾薄芡，淋上香油，撒上蔥（切花） 詳細介紹
'1.海蜇洗凈用清水浸泡4個小時，剝去表層紅膜，切成細絲，再用溫開水燙一下；姜洗凈去皮切成絲；大蔥去根洗凈切成絲。2.蘿卜洗凈切成細絲，用鹽腌約半小時，擠出 詳細介紹
'1.黃豆芽洗凈，用文火煮到酥爛，瀝出清湯，放入適量精鹽、味精、紹酒調為黃豆芽湯備用。2.白蘿卜去皮洗凈，切成細絲，放入沸水鍋內煮至八成熟，撈出放入大碗內； 詳細介紹
'1.鴨肫用溫水浸軟，洗凈。2.鴨肫開邊之后，洗了污穢的東西，保留粘附在鴨肫內壁上的黃色厚膜，即鴨肫衣，洗凈。3.蘿卜去皮洗凈，切件。4.將材料一起放入已經煲滾 詳細介紹
'先將佛手柑洗凈，入沙鍋，加水煎取藥汁；另取淘洗干凈的粳米加水煮粥，先用量旺火燒開，再轉用文火熬煮成稀粥，待粥快熟時加入藥汁，再煮數沸即成。 詳細介紹
'1.用醬油、水淀粉、植物油將羊肉絲腌制，用手抓勻備用；2.蘿卜洗凈，去皮切絲；3.蘿卜絲，用熱水燙一下；4.蒜苗洗凈切段；5.鍋內倒入油燒熱，先爆香蒜苗及辣椒； 詳細介紹
'1.先用水研火麻仁，濾取汁液，加入糯米煮粥至將熟。2.將檳榔搗碎，用熱水燙郁李仁，去皮，研磨成膏，與檳榔研勻，加入米粥煮片刻即可。 詳細介紹
'1.把蘿卜切成4厘米長，筷子粗細的條，裝進壇子或瓶子中，再倒入醬油和白糖腌一天左右后再將醬油倒出。2.把倒出的醬油放到鍋里煮開，晾涼后重新倒入盛蘿卜的容器 詳細介紹
'1.白蘿卜洗凈，切成絲；蔥頭切成末。2.在鍋內放黃油燒熱，放入面粉炒幾下，到呈淺黃色時，加入素高湯400毫升，加入蔥頭，燒開后，放入蘿卜絲，煮熟后，放入精鹽 詳細介紹
