香菜拌毛蛤

'1.蒜搗碎成泥，毛蛤洗凈，放開水鍋中煮開口，取出毛蛤肉，用原湯洗凈待用。2.香采洗凈切段，用開水氽一下，用清水過涼后撈出。3.將毛蛤肉、香菜段放碗內，加鹽、   詳細介紹

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營養6 難易5 時間5 養顏2

山藥車前子粥

'1.將山藥研為細末；2.車前子用絹布袋包好；3.將山藥末與車前子藥包一同置于鍋中，加入適量清水調勻；4.用武火煮沸后，改用文火不熬煮至粥熟，去除藥袋即可。   詳細介紹

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營養7 難易7 時間6

紫菜魚卷片

'1.胡蘿卜、西芹、洋腿洗凈，分別切成長條，抹干水。2.鯪魚肉洗凈剁細、調料同拌勻成魚膠。3.將魚膠放在紫菜中，涂勻至滿，加入紅蘿卜、西芹、洋腿，排疊成長形，   詳細介紹

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營養8 難易5 時間6 減肥1 養顏3

土豆湯

'1.土豆去皮洗凈，切成細絲；2.水發海帶切成同樣的絲。3.洋蔥切成末；4.勺內放植物油燒熱；5.將海帶、海米水發透；6.鍋內加入洋蔥略炒出香味，加高湯燒開；7.加入   詳細介紹

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營養8 難易6 時間6 養顏4

半邊蓮鯽魚湯

'1.將半邊蓮、生姜洗凈；2.鯽魚活殺，去鱗，腸雜，洗凈；3.用少許生油起鍋，下姜爆至鯽魚微黃；4.把鯽魚與半邊蓮一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煮一   詳細介紹

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營養7 難易6 時間3

裹燒茭白

'1.將茭白洗凈，切成3.5 厘米長的小條；2.將熟火腿切成小?。?.將蝦仁洗凈斬茸；4.生肥膘肉洗凈，斬茸；5.將蝦茸、肥膘茸放碗內，加黃酒10 克、精鹽少量攪和上勁   詳細介紹

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營養6 難易5 時間6

豉汁蒸荸薺

'1.荸薺洗凈，滴干水分，用熱油炸約2分鐘后撈起，瀝去油分。2.炒鍋入油，放入豆豉、蒜（切末）屑炒香，再放下毛豆略炒，然后一起拌入豆豉中。3.將所有材料移入蒸   詳細介紹

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營養7 難易7 時間5

大眾蘸醬菜

'1.生菜洗凈，放在盤中；2.黃瓜、水蘿卜洗凈，切成粗條；3.大蔥洗凈，切成5厘米長的段；4.把黃瓜、水蘿卜、蔥段放在生菜上；5.黃醬、白糖、味精同放碗中，上鍋蒸   詳細介紹

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營養7 難易9 時間8 減肥7 養顏6

素燒瓜瓤

'1.將冬瓜瓤挖出，去籽切成條；2.木耳洗凈撕成小朵；3.黃花菜洗凈切段；4.淀粉放碗內加水調成濕淀粉；5.玉蘭片洗凈切片；6.將冬瓜瓤加植物油、精鹽、胡椒粉、水淀   詳細介紹

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營養7 難易7 時間6 減肥7 養顏7

薺菜竹筍

'1.薺菜去跟與老葉，洗凈切成小段；2.竹筍去殼洗凈，切成滾刀塊，備用；3.熱鍋加油，倒入竹筍，翻炒數下，起鍋瀝干；4.熱鍋留油5克，再將竹筍放入；5.加味精、鹽   詳細介紹

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營養6 難易8 時間7 減肥5 養顏3

桃花燴牛肉

'1.將桃花摘去花蕊，取下花瓣，洗凈，控干牛肉切中塊，撒鹽、胡椒粉，用熱油煎成兩面黃色，胡蘿卜、蔥頭洗凈，均削球，待用。2.燜鍋里放牛肉塊，加水，淹沒牛肉塊   詳細介紹

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營養7 難易5 時間5 養顏5

雪花馬蹄糕

'1.把新鮮馬蹄撈出來，用石磨磨成粉，石壓去水；2.干后再曬，成硬塊，再敲碎了就做成馬蹄粉；3.把馬蹄粉納盆用清水稀釋成漿；4.鍋內摻適量清水，放入白糖，燒沸后   詳細介紹

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營養7 難易5 時間3 減肥3 養顏3

菠菜熬粥

'1.先將鮮菠菜摘洗干凈，放入沸水鍋內略燙2分鐘，撈出后切細，備用；2.把粳米淘洗干凈，放入鍋中，加水適量；3.把米鍋置火燒沸；4.把菠菜放入米鍋中，用文火熬熟   詳細介紹

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營養7 難易7 時間6

海帶糖水

'1.綠豆用水浸半小時，洗凈，瀝干水分，備用；2.陳皮用水浸軟，刮去瓤，洗凈備用；3.海帶用清水洗凈，切成小段，備用；4.將水注入煲中，放入海帶，猛火煮滾；5.將   詳細介紹

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