輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點(diǎn)查詢按鈕即可
'1.大棗提前浸泡,洗凈,去核;2.芋頭洗凈;3.大棗裝碗內(nèi),加少許清水,和芋頭一起,旺火蒸約20分鐘;4.取出棗后,碾碎,制成棗泥;5.芋頭取出,剝?nèi)ネ馄ぃ氤捎?a href="http://www.siewoo.com/caipu/19737/"> 詳細(xì)介紹
'1.西芹撕去筋后,切成小丁;2.杏仁洗凈備用;3.把西芹丁放入開水中燙一下,撈出后立即用涼水沖涼;4.鍋內(nèi)倒油燒熱,倒入蒜蓉汁爆香;5.放入杏仁炒至稍黃時(shí),再放 詳細(xì)介紹
'1.將干貝用溫水淘洗干凈,開水泡軟,去掉腰箍;2.將治凈的干貝放碗內(nèi)用熱水浸沒,上籠用旺火蒸爛;3.將發(fā)好的干貝掰成小塊,捻成扇面形,斜插一圈,依此方法再做 詳細(xì)介紹
'1.將中藥天門冬切成二三毫米厚的片,用約2杯水,以中火煎至一杯量時(shí),用布濾過,留汁備用.2.火腿切成長(zhǎng)條形薄片,蘿卜切絲,鍋內(nèi)放雞湯500克,將火腿肉先下鍋煮 詳細(xì)介紹
'1.梨洗凈,去皮,去核,切成1厘米的片;2.京糕,也切成1厘米厚的片;3.將梨同京糕一片片壓一片地碼起來,切成1厘米寬的條;4.將盤后齊頭向外碼成兩行,上邊再壓 詳細(xì)介紹
'1.將山藥去皮洗凈,切成約0.3厘米厚的片;2.湯鍋內(nèi)置清水并置火上,煮沸,放入桂花、白糖;3.然后將山藥片放在鍋內(nèi)煮熟;4.加入熟豬油,起鍋盛入湯盆內(nèi)即成。 詳細(xì)介紹
'1.將干燕窩用溫水洗凈,放入七成熱的水中泡軟,輕輕撈出,用鑷子摘去燕窩內(nèi)的絨毛雜質(zhì),用清水洗凈;2.用開水把堿溶化,放入洗凈的燕窩,用筷子輕輕攪動(dòng)一下,泡 詳細(xì)介紹
'1.將黑木耳泡發(fā)后,洗凈,切碎。2.將鴨蛋打勻,加入黑木耳,冰糖,加少許水,攪拌均勻后,隔水蒸熟。 詳細(xì)介紹
'1.先將豬肺灌入至白色,放在鍋中用水滾去泡沫,切為厚件,放在瓦煲里,加上洗干凈的菜干、蜜棗,注入開水2250克,煲好后得湯1750克。2.煲時(shí)要注意掌握火候,煲至 詳細(xì)介紹
'1.銀耳用溫水洗凈,去蒂,洗凈,掰成小朵;雪梨去皮、去核,切成滾刀塊。2.銀耳、雪梨、冰糖放入鍋內(nèi),倒入適量清水,放在火上燒開,轉(zhuǎn)用文火煮半小時(shí)即成。 詳細(xì)介紹
'1.將銀杏(即白果)敲碎外殼,剝掉,放入清水鍋中煮約10分鐘,撈出,剝?nèi)ネ庖拢磧?2.凈鍋置火上,倒入清水400克燒沸,放入銀杏稍煮,加入白糖,蜂蜜,用濕淀粉 詳細(xì)介紹
'將五味子放入沙鍋中,加水熬煮30分鐘,放冷后把洗凈的雞蛋放入,浸泡7天后取出,每天早上煮熟食一個(gè)。 詳細(xì)介紹
'1.將銀耳用冷水浸發(fā),清洗干凈,放入碗內(nèi),加少量水,上籠蒸至銀耳粘滑成熟;枇杷剝?nèi)テぁ⑼谌プ眩谐尚∑谩?.洗凈鍋,放入清水燒開,先下蒸好的銀耳,燒滾 詳細(xì)介紹
'1.烏雞宰殺去毛,洗凈。2.將烏雞去內(nèi)臟,焯水,除去血污。蟲草用溫水浸泡。3.取沙鍋,放入烏雞、人參、蟲草及蟲草汁,加入料酒、蔥、姜和清湯,上火燒開后,慢火 詳細(xì)介紹
'1.將銀杏去殼,放入鍋內(nèi),用沸水煮熟,撈出,去皮膜,切去兩頭,去心,再用開水焯去苦水,在豬油鍋中炸一下,撈出待用。2.將水盆鴨洗凈,剁去頭和爪,用食鹽、胡 詳細(xì)介紹