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'1.將豬肺洗凈切塊；2.將豬肺與麻黃根、陳皮一起放入砂鍋；3.加適量水，燉至豬熟透即可。 詳細介紹
'1.海蜇洗凈滴干水，火腿剁成茸。2.雞蛋只要蛋白，把蛋白拂勻，加入凍滾水3/4杯，再拂勻，隔去泡，盛碟上蒸熟。3.把適量上湯放入煲內，加入姜滾，下鹽，胡蘿卜調 詳細介紹
'1.將公雞宰殺，去毛和內臟并洗凈；2.將柚子肉裝入雞肚中，然后放入燉盅內；3.上鍋隔水燉熟，加適量的食鹽進行調味即可。 詳細介紹
'1.將童參、烏梅、甘草三味藥放入砂鍋里；2.加適量清水同煮約30分鐘，再加適量白糖即可。 詳細介紹
'1.將鮮藕洗凈，去外衣，切薄片，待用；2.荸薺洗凈，去皮，切成小塊備用；3.酥梨上皮、核，切成小塊備用；4.將藕、荸薺加水浸沒，加熱煮沸；5.改用小火煨至藕、荸 詳細介紹
'1.將劍花、蜜棗洗凈，豬肺切片，泡水中擠洗干凈，放入沸水中煮幾分鐘，撈起過冷水；2.把全部用料一齊放入鍋內，加水適量，武火煮沸后，文火煮2小時，調味即可。 詳細介紹
'1.將羊脂置于鍋中，熬煉成油備用；2.每次取1～2食匙油；3.羊脂油、核桃肉、粳米，加適量清水同煮至成粥；4.加適量白糖調味即可。 詳細介紹
'1.糯米洗凈，浸30分鐘。2.百合剝成瓣。3.將糯米、百合放一容器內，加水加蓋高火10分鐘。4.加入紅糖拌勻，加蓋低火20分鐘后取出，自熱燜調10分鐘，即可。 詳細介紹
'1.豆腐用水沖凈，切成細條；2.雞肉洗凈，切成細絲；3.發菜用水泡發，洗凈，撕成細絲；4.金針菇去蒂，洗凈；5.香菇去蒂，洗凈，大的切開；6.木耳用水浸發，洗凈， 詳細介紹
'1.將蘿卜子加水磨成汁液，待用；2.將粳米淘洗凈；3.粳米放入蘿卜子汁液中，加適量清水，煮至成粥即可。 詳細介紹
'1.核桃仁洗凈，壓碎，磨成漿備用；2.山楂洗凈，去核，切片；3.杏仁打成粉末，冰糖打碎；4.把牛奶放入燉鍋內，加入核桃仁漿、山楂片、杏仁粉、冰糖屑，置中火上燒 詳細介紹
'1.先將蘆根、薄荷葉用清水洗凈，蘆根切成段。2.把煮鍋洗一洗，放入適量清水，蘆根直接放入鍋內，蓋好鍋蓋，煎沸10分鐘后，再將薄荷投入，片刻即成。 詳細介紹
'1.洗凈新鮮百合，濾干，待用；2.活殺鴨子，去毛，剖腹，洗凈，濾干；3.將鴨子放入大磁盆中，背朝下，腹朝上；4.先將百合放入鴨肚內，再放入已洗凈的鴨內臟；5.淋 詳細介紹
'胎盤挑去血筋，洗凈；蟲草擇洗干凈；置二物于大碗中，加水適量，隔水燉熟。 詳細介紹
'1.把車前子清洗拾去雜物，用布包入沙鍋內，煎取汁，去車前子。2.粳米淘洗干凈后，放入鍋內，將車前子汁放入，兌水適量，煮為稀粥。 詳細介紹
