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'1.把紅小豆洗凈，加少許堿煮爛；2.除去皮，擦成細黑沙，壓干水分；3.雞蛋清打散；4.玉米淀粉用冷水調成薄粉漿待用；5.鍋內放清水750克，用大火燒沸；6.倒入白糖 詳細介紹
'1.山楂去核，洗凈；2.核桃仁去衣，切成丁；3.蓮子去皮，去心；4.大棗用刀背拍一下，去核洗凈；5.然后把山楂、核桃仁、蓮子、大棗同放蒸碗內蒸熟；6.鍋內加入開水 詳細介紹
'1.鮮芹菜連葉洗凈，切段；2.鮮藕洗凈，刮去外皮，切片；3.湯鍋內放花生油，八成熱時下入芹菜、藕，煸炒1分鐘；4.入精鹽，加水500克，煮沸后放入味精即成。 詳細介紹
'1.將綠豆芽掐頭去尾，洗凈瀝水；2.香干切成4厘米長的細絲；3.勺內加油燒熱，下姜絲熗鍋；4.放入綠豆芽用旺火炒，再加香干絲炒勻；5.加精鹽、白糖、湯20克旺火炒 詳細介紹
'1.將茭白去皮洗凈，切成約5厘米長，略粗于筷子的條。2.勺內加植物油30克燒熱；3.放入茭白煸炒，并加番茄醬、白糖、湯、精鹽炒熟，約2分鐘；4.用濕淀粉25克（淀粉 詳細介紹
'1.綠豆芽洗凈，去頭尾；2.西芹洗凈后擇掉葉子，撕去粗莖，切成小段；3.豆干切絲，一起放入加鹽的滾水中灼熟；4.整個竹筍橫切上幾刀，放入鍋中加淘米水和干辣椒煮 詳細介紹
'1.將活田螺放在清水盆中，滴上幾滴油，待其吐出肚內泥沙，取出換水，刷洗干凈；2.將鍋架在火上，放油燒至七八成熱，把洗凈的田螺倒入，用鏟翻炒；3.使之均勻受熱 詳細介紹
'1.西瓜去籽、切塊；2.西米浸漲；3.橘餅切成細絲狀；4.把去籽西瓜瓤、冰糖、橘餅放進鍋內一同煮開；5.加入浸泡發漲后的西米煮熟；6.將粥放入冰箱內冷凍即可。 詳細介紹
'1.將西洋參潤透后切成薄片；2.山楂去核后洗凈切成薄片；3.將西洋參、山楂一同置于燉杯內，加入250毫升清水；4.然后將燉杯置武火上燒沸，再用文火煎煮15分鐘即成 詳細介紹
'1.將蟶子王入沸水中氽一下，撈起洗凈；2.泡姜改片；3.鍋置火上，加油放泡椒、泡姜炒出香味；4.加入料酒、蟶子王，少許鮮湯，調入鹽、味精、雞精、白糖、醋，燒至 詳細介紹
'1.將鮮綠豆芽洗凈，瀝干，切碎；2.綠豆芽可用榨汁機取綠豆芽汁液，如果沒有榨汁機，可以用潔凈布絞取其汁液；3.加白糖調勻即可飲用。 詳細介紹
'1.將香蕉去皮后研碎，加入適量茶水中；2.再兌入蜂蜜拌勻即可。 詳細介紹
'1.蜜橘剝去果皮，果肉剝成一瓣一瓣的，撕成薄膜，去核；2.將果粒剝散，然后放入100克糖腌漬；3.梨削皮，去核，切成梨絲；4.水里放100克糖煮至糖完全溶化，糖水冷 詳細介紹
'1.澄粉放入盆內用開水燙成燙面皮；2.出條下節子，包入豆沙餡，做成鱸魚形生坯；3.放入籠內蒸熟，起籠后刷上香油即成。 詳細介紹
'1.將黃瓜刷干凈，去把，切成6厘米長的段；2.黃瓜一剖兩半，半改成3條，片去帶籽的瓤，用精鹽拌勻，腌10分鐘；3.將黃瓜條瀝去水分，拌入味精、香油，皮面朝上，碼 詳細介紹
