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'1.菠菜氽燙過后，擠干水分，切成1-2厘米長。2.將高湯倒入鍋中，用開水來煮，以鹽和醬油調(diào)味，沸騰后，以一點高湯溶化淀粉后倒入鍋內(nèi)。3.再次煮滾后，以繞圈方式 詳細介紹
'1.菠菜煮過后，擠干水分，備用；2.醬油和柴魚片拌勻。3.鮭魚松（三文魚）以沙拉醬和醬油拌勻；4.小黃瓜切成細絲；5.將切成適當(dāng)大小的海苔（紫菜）分成兩半，放上 詳細介紹
'1.番茄用熱水燙過，去皮，去種籽，切成1厘米的小方塊；2.洋蔥大略切碎；3.青椒去籽，切成1厘米的正方形；4.茄子削皮，小黃瓜去種籽，分別切成1厘米的小方塊；5. 詳細介紹
'1.雞肉洗凈，抹干水后切成粗粒，加醬油及淀粉拌勻。2.洋蔥洗凈切粒，青椒切粒。3.色拉油倒入盤內(nèi)，加入洋蔥、蒜（搗碎）泥、干蔥（切末）末攪勻，加入已爆之洋蔥 詳細介紹
'1.番茄去皮，去種籽，切碎；2.洋蔥也切碎；3.胡蘿卜磨成泥狀；4.青椒大略切碎；5.沙拉油倒入鍋中加熱，依雞絞肉，洋蔥，番茄，胡蘿卜，青椒的順序入鍋炒，再加入 詳細介紹
'1.牛肉片切成小片；2.馬鈴薯（土豆），洋蔥，胡蘿卜以滾刀法切成小塊；3.色拉油放入鍋中燒熱，先放入牛肉去炒，再加入馬鈴薯，洋蔥，胡蘿卜混合拌炒；4.待整體皆 詳細介紹
'先將牛腩洗干凈切為塊，再將蘿卜皮、苗去掉，洗凈切為斧頭塊，一起放在瓦煲里，加入生姜、小塊陳皮，注入開水2500毫升，加蓋蓋著煲至滾，轉(zhuǎn)用中火煲至稔，撈起盛 詳細介紹
'1.將糯米用適量水泡好。2.將香菇絲，豬肉絲下油鍋炒熟。3.糯米加醋，鹽，油拌勻，放入康寧鍋，加水，入微波爐加熱6分鐘后取出攪勻，再用微波加熱6分鐘后取出攪勻 詳細介紹
'1.牛肉洗凈切成片；筍去殼洗凈切片；蔥洗凈切段；姜洗凈切片；淀粉加水適量調(diào)勻成濕淀粉約8克。2.先將筍片加鹽滾過，傾在漏勺里，濾去水分。3.燒鍋放油，將牛肉 詳細介紹
'1.將牛肉切塊，用釬子扎幾下，然后把白糖、硝、精鹽、五香粉摻在一起，拌在牛肉上，放容器內(nèi)，加姜，上壓重物，蓋嚴。每天翻一次；2.7天后，洗凈血水，再用冷水 詳細介紹
'1.韭菜摘洗干凈，切成碎末；蝦皮用清水漂洗干凈，擠去水分；粉條用水發(fā)好剁碎。2.將粉條、蝦皮放入盆內(nèi)，加面醬、精鹽、味精、花椒粉拌勻，再放入韭菜末，澆上熟 詳細介紹
'1.將南瓜帶蒂從把的周圍劃入四方形刀縫，取把作蓋，挖凈瓤；2.豬肉刮洗干凈，切成0.3厘米厚、5厘米長的片；3.將糯米、花椒混合，入鍋炒黃，磨成粗粉；4.蔥、姜洗 詳細介紹
'1.將蔥切花，姜切絲；2.青蝦去須去腿洗凈；3.青蘿卜洗凈切絲；4.炒鍋注油燒熱；5.下入蔥花爆鍋，加入蘿卜絲煸炒至軟，倒入盤中;6.炒鍋注油燒熱，下入蔥花、姜絲 詳細介紹
'1.韭菜，蔥，姜均切末，蟶子肉洗凈，用開水煮熟；木耳洗凈切片。2.雞蛋打入碗內(nèi)，加入蟶子肉、韭菜末、鹽、胡椒粉打勻。3.炒鍋注油燒熱，放入蔥姜末爆鍋，加入雞 詳細介紹
'1.將基圍蝦去須，腳洗凈，黃瓜洗凈切片待用；2.炒鍋注油燒熱，下蔥花、姜末烹鍋，放入河蝦煸炒至紅色，再加入啤酒、黃瓜片、鹽稍加翻炒，出鍋即成。 詳細介紹
