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'1.菠蘿去皮,切成小塊;2.芹菜洗凈,切成段;3.菠蘿塊、芹菜段一同放入榨汁機中,攪打成汁;4.果汁中加入蜂蜜和涼開水,調勻后即可直接飲用; 詳細介紹
'1.胡蘿卜洗凈,切成小塊;2.蘋果洗凈后去核去皮,切成小塊;3.檸檬去皮,果肉切塊備用;4.西蘭花洗凈切碎;5.將胡蘿卜、蘋果、檸檬、西蘭花放入榨汁機中攪打成汁 詳細介紹
'1.將鴨肉片開邊,用刀背槌透,用精鹽1克、食粉拌勻腌10分鐘,加入雞蛋拌勻,拍上干淀粉;2.用油15克起鍋,把鴨肉鋪放在鍋中,煎至兩面金黃色,以熟為度;3.濺入 詳細介紹
'1.將鴨肉煮熟,大骨剔除,切成長方形的塊,共四塊;2.放在碗里,加入紹酒、醬油漿勻腌好;3.蔥擇洗干凈,切成3厘米長的段;4.炒鍋放在旺火上,倒入豬油燒到八成 詳細介紹
'1.鴨肉去皮切薄片,加醬油、紹酒、姜(姜10克切末)末、淀粉10克、胡椒粉2克。腌10分鐘、菠蘿、青椒切片。2.容器內加色拉油20克及姜(姜10克切片)片,用高火2分 詳細介紹
'1.蘋果洗凈,去皮,籽,切丁備用;2.白脫奶油、蘋果、白糖、精鹽、肉桂粉,放入器皿中高火3分鐘至熟;3.加少量水調勻,倒入原料內勾芡;4.勾好芡的原料倒入脆皮 詳細介紹
'1.將苦瓜切去兩頂端,切成4 厘米長的段共24 段,去掉中間的瓤子;2.再放在冷水鍋中上火煮熟除去苦味后撈入冷水盆里,逐段套在左手食指上,用右手攥干水,盛入大 詳細介紹
'1.將苦瓜洗凈,去瓤,切成條;2.加精鹽適量拌勻,10分鐘后將苦瓜潷水;3.將排骨洗凈,切成小塊;4.將排骨放入鍋內,加水適量,用中火燒開;5.改用文火燉至排骨快 詳細介紹
'1.扁擔肉(里脊肉)去凈薄膜、白筋和脂油,橫放在砧板上;2.用平刀下片法把原料翻轉著片成0.33 厘米厚的長帶片;3.然后平放在砧板上,再直刀斜切成長6.6厘米,寬 詳細介紹
'1.將馬鈴薯蒸熟,去皮搗成泥,加面粉,干淀粉、精鹽、芝麻油拌勻,分成20份,用1粒花生米作核,外包馬鈴薯泥,制成棗子形狀,共做20顆。2.炒鍋注油燒至七成熱, 詳細介紹
'1.蔥頭去皮洗凈,切絲;熟牛肉切片;雞蛋煮熟,去皮,豎切一半;菠菜擇洗干凈,切成小段;土豆去皮切塊。2.炒鍋內放入芝麻油燒熱,下蔥頭絲煸炒出香味,放入胡蘿 詳細介紹
'1.將白菜心洗凈,切成細絲;2.海米(蝦米)洗凈備用;3.蒜切碎成末;4.將白菜絲、海米加入蒜末、香油、精鹽、味精、醋拌勻即可。 詳細介紹
'1.將排骨洗凈改刀成段;2.蓮藕去皮,洗凈切塊;3.鍋上火放入油,油溫五成熱時,倒入排骨段翻炒,放入料酒、生抽、高湯、花椒粉、蔥段、姜片、黃豆(大豆)、精鹽 詳細介紹
'1.雞蛋磕入碗中,打散;番茄洗凈,切成小塊。2.炒鍋置火上,加豬油,燒熱后放入打好的蛋液,炒熟后即倒入高湯500克,湯呈乳白色,燒沸后放入番茄、小蝦米、精鹽 詳細介紹
'1.摘去茄子蒂,將茄子切為8等份,用鹽水浸泡,除去澀味;2.擠去水分,置于一較深容器中,加蓋高火8分鐘;3.整齊地排于盛菜盤中,澆上調好的調味汁(醬油、辣椒油 詳細介紹