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骨質(zhì)疏松食譜/骨質(zhì)疏松食譜菜譜大全/骨質(zhì)疏松食譜做法大全/骨質(zhì)疏松食譜菜譜/骨質(zhì)疏松食譜的做法 (共1451道菜)

核桃熘豆腐

核桃熘豆腐

'1.將豆腐上鍋蒸熟，控水，切成長(zhǎng)方形薄片，加入精鹽拌勻；2.蛋清加水淀粉調(diào)勻成蛋糊；3.干辣椒洗凈切成片；4.淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉；5.炒鍋?zhàn)⒂蜔了某蔁幔?a href="http://www.siewoo.com/caipu/13253/">   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)7 難易6 時(shí)間6 減肥3 養(yǎng)顏6 麻辣2
素油雞

素油雞

'1.將花椒放入鍋內(nèi)，加水一碗煮成濃花椒水。然后取澄清的花椒水加白糖、鹽、味精、香油20克調(diào)成鹵汁。2.將豆腐皮洗凈（如用干豆腐皮要上籠蒸軟）取出，放在鹵汁內(nèi)   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)6 難易5 時(shí)間1
杜仲牛骨湯

杜仲牛骨湯

'1.先將杜仲、骨碎補(bǔ)分別洗凈，曬干或烘干，切碎或切成片；2.杜仲、骨碎補(bǔ)裝入紗布袋中，扎緊袋口，備用；3.將新鮮牛骨洗凈，砸成小段或砸碎；4.牛骨與藥袋同放入   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)7 難易5 時(shí)間3
清水菜頭巷

清水菜頭巷

'1.用豆腐、雞蛋、味精、胡椒粉、鹽制成茸；2.將菜頭（芥菜頭）剝皮去筋，下鍋煮一下，切成大薄片，抹上黃豆粉；3.把制好的料鋪在菜頭片上，卷成卷狀，上籠蒸熟；   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)8 難易5 時(shí)間5 養(yǎng)顏4
紅油角干

紅油角干

'1.將牛皮豆干（豆腐干）洗凈，瀝干水，切成底長(zhǎng)6厘米，腰長(zhǎng)4厘米的三角等腰角干。2.炒鍋置旺火上，倒入花生油燒至140度，即抖散角干炸至略起小泡，倒入漏勺瀝油   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)7 難易8 時(shí)間6 養(yǎng)顏6 麻辣6
蝦仁豆腐羹

蝦仁豆腐羹

'1.豆腐切小塊，放入開(kāi)水中汆燙一下，去除豆腥味；2.冬筍洗凈，斜刀切片，焯水燙透，撈出，瀝干水分備用；3.香菇泡發(fā)回軟，去蒂，洗凈切小丁；4.豬肉洗凈，切絲，   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)9 難易6 時(shí)間6 養(yǎng)顏7
雞蓉蓮蓬湯

雞蓉蓮蓬湯

'1.將雞里脊肉剔凈筋膜，用刀背砸成細(xì)泥，豆腐碾碎，雞蛋清用筷子抽打成泡沫狀，菠菜葉剁碎，用細(xì)紗布包起擠出綠色汁液備用。2.將雞泥用少許雞湯解開(kāi)，加入調(diào)好的   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)8 難易5 時(shí)間4 養(yǎng)顏5
蠔油豆腐煲

蠔油豆腐煲

'1.豆腐切塊；2.香菇洗凈，切片；3.蒜剝皮切片；4.鍋中放油燒熱，放入豆腐炸至色澤金黃，撈出瀝干油；5.余油倒出，留少許，放入蠔油、蒜片煸炒，待出香味，倒入黃   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)6 難易6 時(shí)間6
咖喱蝦段

咖喱蝦段

'1.將大蝦去頭、尾，挑去沙腸洗凈，切成兩段，加精鹽、奶油拌勻；2.洋蔥去皮洗凈切成片；3.胡蘿卜洗凈，切成片；4.芹菜洗凈，去筋斜切成片；5.姜切片；6.炒鍋?zhàn)⒂?a href="http://www.siewoo.com/caipu/12230/">   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)8 難易6 時(shí)間6 麻辣3
油菜葉拌豆腐絲

油菜葉拌豆腐絲

'1.將油菜葉擇洗干凈，放沸水鍋中（見(jiàn)顏色變深綠）即撈出，用清水投涼，瀝水。2.將油菜葉切成3.5厘米長(zhǎng)的細(xì)絲，放入盤(pán)內(nèi)。3.將豆腐絲放鍋內(nèi)加適量清水，加入少許   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)7 難易8 時(shí)間8
肉末拌豆腐

肉末拌豆腐

'1.將洗凈斬剁成末；豆腐切成1厘米見(jiàn)方的丁，用開(kāi)水淋澆數(shù)次，晾涼裝盤(pán)。2.炒鍋燒熱，下香油將肉末炒散，烹料酒后，加醬油、味精、鹽、姜拌勻，撒上蔥末，淋入紅   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間6 養(yǎng)顏6 麻辣5
豆腐松

豆腐松

'1.炒鍋中倒入清水，放入豆腐(水面以沒(méi)過(guò)豆腐為度)，用大火煮沸，再用文火煮40分鐘，把水倒掉，換水再煮，煮到豆腐切開(kāi)呈蜂窩狀，把豆腐撈出，放入冷水中浸泡。2   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)6 難易7 時(shí)間5 減肥7
三絲海蟹

三絲海蟹

'1.蔥姜切絲，剩余部分姜切末；2.將海蟹去殼，洗凈，用刀改成一只蟹爪帶一塊蟹肉的形狀，加蔥姜絲、料酒、胡椒粉、精鹽拌勻稍腌，加入干淀粉抓勻；3.姜末、香油、   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)6 難易6 時(shí)間5
燉蜂窩豆腐

燉蜂窩豆腐

'1.將豆腐放在冰箱里凍至蜂窩狀；2.取出融化后，切成3厘米長(zhǎng)，1厘米厚的片，放入開(kāi)水中焯一下，以除去豆腥味；3.冬筍洗凈去皮切成薄片備用；4.將蔥切成段，姜切成   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)8 難易7 時(shí)間6 養(yǎng)顏7
砂鍋菜心

砂鍋菜心

'1.青菜心去上部松散菜葉，削成箭狀（約6.5厘米長(zhǎng)），菜頂頭劃十字刀備用；2.炒鍋放在旺火上，放入色拉油500克，燒至四成熱，把菜心下入滑油；3.當(dāng)菜葉呈翠綠色，   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)6 難易6 時(shí)間6
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