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骨質疏松食譜/骨質疏松食譜菜譜大全/骨質疏松食譜做法大全/骨質疏松食譜菜譜/骨質疏松食譜的做法 (共1451道菜)

肉末燉豆腐

肉末燉豆腐

'1.將豆腐上籠蒸后，取出稍涼，用刀切成長條片；2.將豬肉剁茸；3.炒鍋置于旺火加執熱，倒入食油燒于七成熱；4.下花椒、蔥花、姜片爆鍋，入肉糜煸炒數下；5.加入鮮   詳細介紹

類別：
營養7 難易7 時間7
西施豆腐

西施豆腐

'1.豆腐切成小丁用沸水煮沸一下。2.把火腿（熟）丁、冬筍丁、香菇丁（水發）、青豆（熟）料分別用水焯一下。3.起油鍋，投入蔥（切段）段，煸炒，烹入酒，放雞湯及   詳細介紹

類別：
營養8 難易6 時間7
醬干豆腐

醬干豆腐

'1.將厚一些的干豆腐先切成絲，然后斷成5-6厘米的段。2.把醬牛肉切成絲，放進鍋里，倒上醬油和少量的水，一邊熬一邊往里放胡椒粒，白糖等。熬5分鐘后晾涼。3.把加   詳細介紹

類別：
營養7 難易7 時間3 麻辣7
一鴨四吃---鴨架豆腐湯

一鴨四吃---鴨架豆腐湯

'1.將烤鴨骨架1只砍成1.5 厘米見方的塊；2.豆腐片成2 厘米見方的小片；3.炒鍋置旺火，放入花生油，燒至七成熱，下鴨骨架塊煸炒，待發出香味時，倒入雞清湯750毫升   詳細介紹

類別：
營養7 難易7 時間6 減肥4 養顏7
焦炸螃蟹

焦炸螃蟹

'1.先將螃蟹用清水洗一遍，再將蟹的背殼和底板剁掉，大的切三刀成6塊，小的切成兩刀4塊(注意不要弄掉蟹腳)，用料酒和鹽把蟹腌上；蔥切成花；姜切成米。2.將腌蟹水   詳細介紹

類別：
營養6 難易6 時間6
韭黃干絲

韭黃干絲

'1.韭黃洗凈后切成3厘米長的段，用沸水略燙一下，攤開涼透，五香豆腐干切成與韭黃一樣長的絲，放入碗內。2.將精鹽、醋、味精與香油倒入裝有韭黃和豆腐干的碗內拌   詳細介紹

類別：
營養7 難易8 時間8 減肥6 養顏7
潮州蠔煎

潮州蠔煎

'1.牡蠣加生粉10克洗凈；蔥切末；雞蛋打勻。2.牡蠣、蔥花加番薯粉50克、生粉50克、魚露、味精、清水調和均勻，倒入熱油鍋中壓平，以小火煎，并淋些油稍翻動，使之   詳細介紹

類別：
營養7 難易5 時間6
砂鍋海米白菜

砂鍋海米白菜

'1.白菜心洗凈，用刀順剖為兩半；2.將部開的白菜心放入沸水鍋內煮約3 分鐘取出，用刀削去根，再順切成1.5 厘米寬的長條；3.勺內加油燒熱，放入蔥段、姜片炸出香味   詳細介紹

類別：
營養7 難易7 時間6 減肥7 養顏7
蟹黃豆花

蟹黃豆花

'1.先將內脂豆腐放入深盤中；2.然后將鹽、雞粉、咸蛋黃調好煸炒；3.然后放在內脂豆腐上，上鍋蒸10分鐘；4.起鍋撒上鮮蟹柳粒即可。   詳細介紹

類別：
營養8 難易8 時間7
香干夾肉

香干夾肉

'1.將豬肋條五花肉刮洗凈，切成方形片，放入碗內，加入花生油、料酒、醬油、味精、白糖、蔥段、姜片拌勻，腌半小時；2.將大頭菜（圓白菜）、豆腐香干洗凈，切成與   詳細介紹

類別：
營養8 難易5 時間4
鮮菇鳳豆肉片湯

鮮菇鳳豆肉片湯

'1.鮮菇削去底部，飛水沖凈待用。大豆切去尾，洗凈，放在白鍋內，略炒盛起。2.瘦肉切薄片，加入調味料腌片刻，燒滾水，放入姜片，大豆煲20分鐘入鮮菇，再滾加入肉   詳細介紹

類別：
營養8 難易7 時間5 養顏6
炒桂花雙泥

炒桂花雙泥

'1.將豆腐皮洗凈晾干，切成5厘米長的細絲；胡蘿卜與土豆上鍋蒸熟后，分別去皮，剁成細泥。2.炒勺上火，注入花生油25克燒至六成熱，下入姜米略煸，烹入素湯，下入   詳細介紹

類別：
營養7 難易7 時間6 減肥6 養顏6
牛膝蹄筋

牛膝蹄筋

'1.牛膝洗凈，切片。2.牛蹄筋放缽中，加水適適，上屜蒸約4小時后，待蹄筋酥軟時取出，再用冷水浸泡2小時，剔去外層筋膜，洗凈，火腿洗凈后切成絲，蘑菇水發后切成   詳細介紹

類別：
營養7 難易5 時間1 養顏7
紅棗節瓜煲牛骨

紅棗節瓜煲牛骨

'1.將節瓜去皮，原個切段；2.紅棗洗凈去核；3.牛骨1500克敲斷；4.中火燒熱炒鍋，下油將節爪略煸炒，盛起待用；5.取大瓦煲一個，放入開水5000毫升、牛骨、紅棗、姜   詳細介紹

類別：
營養8 難易7 時間3 養顏7
鹿膠牛奶蜂蜜飲

鹿膠牛奶蜂蜜飲

'1.將牛奶煮開；2.加鹿角膠烊化；3.加蜂蜜少許攪勻即可。   詳細介紹

類別：
營養7 難易6 時間6
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