洋蔥蝦米豆腐番茄湯

'1.豆腐切塊；2.洋蔥去皮切塊；3.番茄去蒂切塊；4.蝦米浸水30分鐘后瀝干；5.用3湯匙油煮熱，依序炒蝦米，洋蔥和番茄，再加番茄醬和上湯拌炒，撇去泡沫；6.最后把   詳細介紹

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營養8 難易7 時間6 減肥5 養顏3

咖喱豆腐

'1.豆腐去水切厚件，慢火煎至微黃色上碟；2.洋蔥去衣切塊；3.番茄去皮去籽切塊；4.蔥切段；5.燒熱油30克，爆香蒜蓉、咖喱粉、洋蔥；6.下番茄和生抽、鹽、糖、水、   詳細介紹

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營養7 難易8 時間7

筍葉豆腐湯

'1.把筍葉洗凈，切成3厘米方片；2.豆腐切成厚1.5厘米，邊長3厘米的正方塊；3.火腿切成小方丁；4.鍋內放湯加熱，湯沸后放入油，再放筍葉，用筷子攪拌一下，使筍葉   詳細介紹

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營養7 難易7 時間7

砂鍋海米白菜湯

'1.把嫩白菜切成1厘米寬7厘米長的條，放入沙鍋內；2.加入鮮湯、海米、蔥段、姜塊、精鹽、料酒，用旺火燉熟爛，撇去浮沫；3.加入牛奶、味精，原鍋上桌。   詳細介紹

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營養7 難易7 時間6

羊腎黑豆杜仲湯

'1.將羊腎對半剖開，去除脂膜和臊腺并洗凈；2.黑豆洗凈；3.將杜仲、小茴香、生姜片一同裝入潔凈的紗布袋中，扎好袋口后置于鍋中；4.加入適量清水煎煮20分鐘后，加   詳細介紹

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靈芝蹄筋湯

'1.靈芝、黃精、黃芪先分別洗凈，用水潤透切片，用紗布袋裝好扎口；2.蔥、姜拍破；3.蹄筋放缽中，加水適量，上籠蒸約4小時，待蹄筋酥軟時取出；4.再用冷水浸漂2小   詳細介紹

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營養7 難易4 時間1 養顏7

豆瓣高麗干

'1.水鍋燒開，放入高麗菜干后熄火，繼續泡約6分鐘，待其膨脹后撈出，瀝干水分。2.另鍋加油10克，燒熱，放入辣豆瓣醬后改小火，慢慢把醬炒香，盛入待涼。3.將高麗   詳細介紹

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營養7 難易8 時間6 減肥6 養顏6

沙苑子茶

'1.將沙苑子洗凈并搗碎后置于茶杯中；2.沖入適量沸水悶泡數分鐘即可。   詳細介紹

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金鉤玉片湯

'1.黃瓜洗凈，切成片；2.雞蛋打散；3.鍋放在火上，加入清湯、蝦米后煮沸，放入黃瓜片，稍煮片刻；4.加入精鹽、味精，淋入雞蛋液，撒上胡椒粉和香油即可。   詳細介紹

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營養7 難易7 時間6

芝麻醬拌粉絲

'1.粉絲剪成9厘米長的段，放鍋內，加水煮熟，再用涼水沖涼，裝盤；大蒜剝去蒜衣拍剁成蒜末。2.用白開水將芝麻醬?開，加精鹽、味精調勻，均勻地倒在粉絲上，再加醋   詳細介紹

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營養7 難易9 時間7 減肥5 養顏4

薺菜干貝羹

'1.干貝用冷水浸開，放入小鍋中，用料酒浸沒；2.放上蔥末，上籠蒸透后取出，碾碎成絲狀；3.鍋內加入高湯，加入鹽、味精，燒沸后放入干貝絲；4.撇去浮沫，再用濕淀   詳細介紹

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營養8 難易6 時間6

兩吃大蟹

'1.活蟹宰殺洗凈，順螯角片肉剁12塊，修去皮殼，其余蟹腿分別剁成小塊；蒜苗洗凈，切1厘米長的段。2.小蟹塊放熱植物油中炸至金黃色時取出。3.勺內加植物油燒熱，   詳細介紹

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營養7 難易6 時間5

蘿卜絲海帶湯

'1.將海帶、陳皮、生牡蠣、海蛤殼放入熱水中加熱；2.燒開后40分鐘，將湯汁潷出；3.將煮后的海帶切成細絲；4.把蘿卜洗凈切成塊；5.把蘿卜塊、海帶絲同放入湯汁中；   詳細介紹

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營養7 難易7 時間7

鳳菇三寶羹

'1.將鮮鳳尾菇洗凈，放在沸水鍋中焯熟，撈出，留湯備用；2.魚翅水發去爛肉，洗凈，下入凈水鍋中煮熟；3.蝦仁洗凈；蒜去皮，用刀拍碎，剁成末；4.坐鍋點火，先加豬   詳細介紹

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營養9 難易3 時間4 養顏7