輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點查詢按鈕即可
'1.瘦肉切絲后拌入5克淀粉中。2.豆腐切四方丁；蔥洗凈切成蔥花。3.高湯4杯倒入鍋中燒開，開鍋后轉用小火，接著放入肉絲及豆腐丁同煮。4.再加入所有的調味料（紅腐 詳細介紹
'1.將絲瓜洗凈，切塊；2.嫩豆腐洗凈，切塊備用；3.在鍋內放入適量植物油，燒熱，下絲瓜煸炒片刻加適量清水煮沸；4.開鍋后，下嫩豆腐再煮沸一會兒，調味即可。 詳細介紹
'1.將雞脯肉片表皮的筋膜，用刀背砸成細雞茸，放入碗中，分幾次加入雞蛋清調開，再加入精鹽（5克），攪拌均勻。南豆腐用刀碾成細泥。鮮豌豆放入開水中焯透，撈出 詳細介紹
'1.黃瓜洗凈后切成3厘米長、1厘米寬、0.2厘米厚的片；豆腐放入沸水鍋內焯透，撈出過涼后切成片。2.芝麻醬放入碗內，用香油調好，加入味精、精鹽、白糖和料酒調勻 詳細介紹
'1.將豆腐改刀成4厘米長、1厘米寬的條；把干辣椒去把，切成1厘米長的節；芝麻炒熟。2.花生油下鍋燒熱，下入豆腐炸干水，倒入漏勺內。3.鍋內再下入25克油，把花椒 詳細介紹
'1.排骨斬成小段；2.海帶切成小塊；3.黃豆發好；4.排骨焯去血污，鍋內倒油炸香蔥、姜、大料、烹入料酒添水，加入排骨、黃豆、海帶、調料，一起燉至酥爛；5.湯汁濃 詳細介紹
'1.把豆腐攪碎；2.豆腐茸加海參、蔥、姜末、花椒水（5克）、料酒、鹽拌成餡；3.胡蘿卜、火腿、冬筍分別切片；4.香菇用水泡好，摘去根抹上拌好的餡；5.擺在盤子里 詳細介紹
'1.西芹去老皮，洗凈，切菱形片；2.腐竹用溫水泡發，切菱形段；3.鍋中放水、鹽燒開，倒入西芹片焯至7成熟；4.再放腐竹煮開，撈出用冷水沖涼；5.西芹片、腐竹倒入 詳細介紹
'1.青菜葉洗干凈，放開水鍋中燙一下（顏色變綠即撈出），撈出瀝水，切成3厘米長的細絲，放入菜盤中。2.豆腐皮沖洗一下，放鍋內加水煮開三分鐘，撈出，切成3厘米長 詳細介紹
'1.魚頭由下鄂劈開（頂部連著），用精鹽、料酒腌上；2.豆腐一切兩半，再橫切成5毫米厚的塊，用涼水泡上；3.冬筍剖成兩成半，順切成2毫米厚和的片；4.蔥剖開成段， 詳細介紹
'1.將牛尾洗凈剁成小段，雞剁成小塊，分別用沸水氽一下，撈出待用；大蔥洗凈切段備用。2.鍋內油燒熱，下蔥姜、花椒煸炒出香味，放入牛尾、雞塊，烹入料酒，加入湯 詳細介紹
'1.將油皮打開，淋上清水使其發軟后放在盆里，加白醬油、白糖、味精、五香粉浸透取出；2.每張油皮攤開，先對折呈長方形，再將長方形兩頭對折成四方形；3.面粉加適 詳細介紹
'1.把豆腐攪碎；2.豆腐茸加上蛋清、淀粉各少許攪勻；3.海參、雞肉、冬筍、冬筍分別洗凈切丁；4.油菜洗凈切絲；5.蔥姜洗凈分別切末，待用；6.在盤內抹少許熟油，把 詳細介紹
'1.將柴雞去內臟，爪尖，洗凈切成塊；2.蔥、姜洗凈，分別切成段和片；3.鍋置火上放油，油溫五六成熱時放入大料，炸出香味后倒入蔥段，姜片煸炒；4.放入雞塊并加醬 詳細介紹
'1.將豆腐上籠蒸透，切成2厘米見方的丁。2.雞蛋磕入碗內，攪打均勻，加入精鹽、豆腐丁、蔥末調勻。3.將炒鍋置火上，放入豬油，燒至八成熱，倒入調好的雞蛋豆腐， 詳細介紹
