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骨質(zhì)疏松食譜/骨質(zhì)疏松食譜菜譜大全/骨質(zhì)疏松食譜做法大全/骨質(zhì)疏松食譜菜譜/骨質(zhì)疏松食譜的做法 (共1451道菜)

生炒明蠔

生炒明蠔

'1.明蠔（牡蠣）去殼取肉，洗凈，挖去腸，吸于水分；2.先橫刻花紋，再直切成“雙飛”片，每只切三、四片；3.韭黃擇洗干凈，切成段，約4 厘米長(zhǎng)；4.辣椒去蒂、籽，   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)7 難易6 時(shí)間6
豆?jié){芝麻糊

豆?jié){芝麻糊

'1.將黑芝麻炒香，研碎備用；2.將豆?jié){、蜂蜜、黑芝麻末一同放入鍋內(nèi)；2.邊加熱加攪拌，煮沸一會(huì)兒即可。   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間5
沙參燉母雞

沙參燉母雞

'1.將沙參去雜洗凈。雞宰殺，去毛雜，洗凈后入沸水鍋中氽一下，撈出手用清水洗去血污。2.鍋上火，加適量的水，放入雞煮沸，撇去浮沫，加入沙參、料酒、精鹽、味精   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)7 難易6 時(shí)間3 養(yǎng)顏6
蝦蛋一品豆腐

蝦蛋一品豆腐

'1.蔥一半切花，余下的蔥和姜拍破；2.鮮蝦蛋（蝦籽）洗凈瀝干，均放入瓷碗中加黃酒上籠蒸熟，取出去掉蔥姜；3.豆腐去掉表面粗皮，搗爛后過細(xì)籮成泥；4.豆腐泥內(nèi)加   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)7 難易6 時(shí)間6 養(yǎng)顏7
榨菜拌腐皮

榨菜拌腐皮

'1.豆腐皮洗凈，切成0.5厘米寬、3厘米長(zhǎng)的絲，放入沸水中燙過，撈出擠去水分，放在盤內(nèi)；榨菜洗凈切成細(xì)末，放在豆腐皮上；姜洗凈去皮切成末。2.醬油、白糖、味精   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間8
銀魚香菇羹

銀魚香菇羹

'1.銀魚洗凈，去雜質(zhì)，放入冷水中浸泡；2.香菇用溫水泡發(fā)回軟，去蒂，洗凈，切絲；3.胡蘿卜洗凈切絲；4.蔥、香菜洗凈切末；姜切片；5.坐鍋點(diǎn)火，加入少許冷水燒沸   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)8 難易6 時(shí)間5
涼拌素火腿

涼拌素火腿

'1.將芹菜去葉，摘洗干凈，切成粒；腐竹泡開切成短條；核桃仁用水泡發(fā)后剝?nèi)テぃ瞄_水燙一下，切丁。2.將切好的腐竹同芹菜一起用開水 燙一下，加核桃仁、精鹽、   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)8 難易8 時(shí)間6
五彩牛柳

五彩牛柳

'1.先將牛里肌肉切成長(zhǎng)條柳狀，再加入腌料（雞蛋50克、味精1克、淀粉5克、白酒10克、醬油5克、水10克、胡椒粉2克）拌勻腌10分鐘左右。2.將洋蔥、紅、黃、青椒分別   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)7 難易6 時(shí)間6 養(yǎng)顏5 麻辣7
火腿干絲

火腿干絲

'1.先將豆腐干片8-9片，切成線狀細(xì)絲，用開水浸泡后瀝干。嫩姜去皮，切成棉紗狀細(xì)絲。素火腿切成火柴梗絲。熟筍，水發(fā)冬菇均洗凈切絲。2.炒鍋下花生油，燒到八成   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間6
木耳豆腐

木耳豆腐

'1.將豆腐上鍋蒸熟，取出切丁；木耳用溫水泡發(fā)后洗凈切丁，火腿切丁。大蔥冼凈切末；姜洗凈切末；淀粉加水調(diào)成芡汁。2.炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔氯胧[姜末爆鍋，放入木耳煸   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)8 難易7 時(shí)間6 養(yǎng)顏7
枸杞哈士蟆

枸杞哈士蟆

'1.將干哈士蟆油盛入瓦缽里，加清水500毫升和甜酒汁15毫升，放入蔥(切段)節(jié)、姜（切片）片，蒸2小時(shí)，使其初步漲發(fā)后取出，去掉姜、蔥，瀝盡水。2.除去哈士蟆上面   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)7 難易4 時(shí)間1
魚香豆腐

魚香豆腐

'1.將豆腐洗凈，切成2厘米的見方的塊。2.咸魚、生姜、蔥切成粒。3.將鍋置火上，倒入花生油，燒至八成，放入豆腐，將其皮炸至金黃色撈出。4.鍋中留底油，放生姜、   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)7 難易6 時(shí)間6 養(yǎng)顏2
蝦皮糙米粥

蝦皮糙米粥

'1.糙米淘凈，用冷水浸泡2小時(shí)，瀝干水分；2.小排骨洗凈，汆燙去腥，撈起瀝干；3.蝦皮以冷水浸軟，去雜質(zhì)；4.將糙米、小排骨、蝦皮放進(jìn)煮鍋，加入約2000毫升冷水   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)7 難易6 時(shí)間3 養(yǎng)顏4
黃豆芽排骨

黃豆芽排骨

'1.將豬排骨洗凈，切塊；2.黃豆芽洗凈；3.蔥姜洗凈，蔥切段，姜切片；4.將豬排骨用沸水過后，撇去浮沫；5.加黃豆芽、調(diào)味料同煮，燉肉爛。   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)8 難易7 時(shí)間6 養(yǎng)顏2
鹽水腐竹

鹽水腐竹

'1.先把腐竹用溫水浸軟，放入鍋中加水燒沸后，離火加少許老堿泡1小時(shí)，撈出洗凈，切成4厘米長(zhǎng)條。水發(fā)香菇洗凈去蒂切成粗絲。2.炒鍋中放進(jìn)鮮湯，精鹽，味精，放入   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間6
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