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'1.將金菇水分擠出，下沸水鍋焯透撈出，入冷水過涼。2.將魷魚去凈外膜，切成3 厘米長的細絲；雞脯肉切成3 厘米長的細絲。3.雞脯肉絲和魷魚肉絲分別入沸姜水焯透， 詳細介紹
'1.將蒲菜去掉老皮，沖洗干凈，放入沸水鍋內氽透后撈出，過涼后切細。2.小米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時后撈出，瀝干水分。3.取鍋放入冷水、小米，旺火煮沸后，加 詳細介紹
'1.將香蕉去皮后研碎，加入適量茶水中；2.再兌入蜂蜜拌勻即可。 詳細介紹
'1.先將腐竹用溫水泡，使其回軟，搦凈水分，剁成指頂塊，作鵝皮料坯；香菜洗過切末，待用。2.把鵝皮坯料放容器中，加香菜末、食鹽、香糟、姜汁、白糖、黃醋、香油 詳細介紹
'1.將海螺取肉洗凈后片成薄片（越薄越好）；2.冬筍切長3厘米、寬2厘米的薄片；3.香菇切片，蔥切馬蹄形；4.蒜頭、生姜切米。5.響螺片放入開水鍋中氽一下撈起瀝干， 詳細介紹
'將山楂、荷葉水煎。 詳細介紹
'1.將山楂、茯苓、菊花、茶葉、萊菔子、麥芽、陳皮、澤瀉、赤小豆、夏枯草、草決明洗凈后一同研成粗末；2.每日取10克藥末置于茶杯中，用開水沖泡。 詳細介紹
'1.冬筍洗凈，切成斜刀塊；2.豆腐皮（油皮）潤濕，去邊筋，按十字形切成四方塊；3.炒鍋置中火上，下花生油，至五成熱時將豆腐皮入鍋，炸至金黃色，倒入漏勺瀝干； 詳細介紹
'1.將芹菜擇洗干凈，切絲，加少許精鹽拌勻腌5分鐘；2.白豆腐干洗凈，切成絲；3.蔥切末；4.炒鍋注油燒熱，下入蔥末爆出香味，放入芹菜絲，白豆腐干絲翻炒斷生，撒 詳細介紹
'1.將水發滑菇去蒂洗凈，入沸水鍋中焯透，撈出瀝凈水；大蔥去根洗凈切成蔥末；姜洗凈去皮切成姜末；淀粉加水適量調勻成濕淀粉；油菜心洗凈，切成4厘米長的段。2. 詳細介紹
'土豆洗凈去皮切絲，用開水焯一下；圓蔥洗凈切絲，再把各種調料與土豆絲、圓蔥絲一起拌勻即可。 詳細介紹
'1.黃青椒洗凈去蒂和籽，切成絲；洋蔥切碎。2.白米淘洗干凈，瀝干水分。3.鍋中倒入奶油燒熱，放入洋蔥和白米略炒，再放入高湯3杯，一直煮到米熟。4.再放入黃青椒 詳細介紹
'1.將韭菜擇洗干凈，切成段；2.熏干（香干）切成細絲；3.炒鍋注油燒熱，下入熏干絲煸炒，放入韭菜，加醬油、精鹽、味精炒熟，淋入香油即可。 詳細介紹
'1.將黃精洗凈后切細，置于酒瓶中；2.先用適量清水將黃精潤透，然后加入白酒；3.密封浸泡5～7天后即可，浸泡時要每日搖動數次。 詳細介紹
'1.將山楂、桑椹子、粳米洗凈；2.把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，文火煮成粥，調味即可，隨量食用。 詳細介紹
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