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'1.將尖椒去蒂洗凈，切寸段；2.鍋燒熱水，放入腐竹、尖椒，焯水過涼待用；3.將辣椒油、味精、精鹽、白糖調成汁，倒入腐竹和尖椒，拌勻即可。 詳細介紹
'1.先將干山楂放入砂鍋內煎取濃汁并去渣；2.然后加入粳米、冰糖及清水適量煮成粥。 詳細介紹
'1.萵筍剝去皮洗凈，切成絲；黃瓜洗凈切成絲；鮮紅辣椒切成絲；大蔥去根洗凈切成蔥花；姜洗凈切片。2.萵筍絲、黃瓜絲、紅辣椒絲裝盤，撒上精鹽、醋拌勻，放上蔥、 詳細介紹
'1.番茄洗凈切片，蛋液攪勻；2.燒熱鍋，落半湯匙油，將番茄略炒一下；3.放入素湯；煮片刻；4.倒下蛋汁，一邊倒一邊攪，最后以鹽糖調味即成。 詳細介紹
'1.胡蘿卜洗凈，切成5厘米長的細絲，放在碗中，用5克精鹽拌勻；香菜摘凈去根，洗凈，切3厘米長段。2.胡蘿卜絲用清水洗凈，擠去水分，放入盆內，加入香菜、白糖、 詳細介紹
'1.將菜花掰成小塊，用清水洗凈，放沸水中燙至斷生，撈出，控凈水待用；淀粉加水適量調勻成水淀粉備用。2.勺內放色拉油25克，加入番茄醬炒熟，加白糖、清水、味精 詳細介紹
'1.將洋白菜去掉老葉，洗凈瀝干水，切骨牌塊；水發木耳洗凈，用手撕成小塊；取碗一只，放精鹽、白糖、醋、味精、淀粉和水，調成芡汁。2.鍋架旺火上，放油燒至七八 詳細介紹
'1.將粳米、山楂、荷葉洗凈后備用；2.把一整張荷葉撕成小塊，放入開水中煎煮；3.放入郁金，攪拌一下，讓它們徹底浸泡在水中，用大火煮上十分鐘左右；4.把煮透的荷 詳細介紹
'1.番茄洗凈，從頂部約3厘米處削下，留做蓋子，然后挖出瓤，逐一排放在大盤子里待用。2.鍋中放清水燒沸，加入白糖、雜果、再用漏勺撈出，均勻地裝入番茄中，并舀 詳細介紹
'1.番茄洗凈，去皮、去蒂，切成小塊；2.洋蔥洗凈，切小塊；3.小黃瓜洗凈，去皮，切小塊；4.將番茄、洋蔥、芹菜、小黃瓜投入榨汁器中榨汁，倒入杯中；5.加檸檬汁及 詳細介紹
'1.番茄洗凈后去皮去蒂，檸檬洗凈去皮，切成小丁。2.將番茄、檸檬、放入榨汁器攪拌，將榨好的果汁倒入杯中，加鹽、冰片、黑胡椒調味。 詳細介紹
'1.將大蒜去皮剁成蒜末備用；2.蕨菜放入沸水鍋中焯透，撈出切成4厘米長的段；3.用涼開水多洗幾遍，取出擠去水分，放入盆內；4.加入精鹽、味精、料酒、香油、辣椒 詳細介紹
'1.將姜洗凈切片待用；2.冬菇（香菇）去蒂，洗凈泥沙，大片冬菇可切成兩半；3.炒鍋在旺火上，放入芝麻油，燒至五成熱熗姜片，烹料酒，投入冬菇；4.煸炒幾下加入醬 詳細介紹
'1.將蔥姜洗凈均切成末待用；將適量面粉放入盆內，放入酵母、水，和成較硬面團，餳發，備用。2.將草菇、油菜心洗凈，放入沸水鍋中焯一下，用清水沖涼，瀝干水分后 詳細介紹
'1.草菇洗凈切半；2.香菇泡軟去蒂切半；3.芥菜取心切小片；4.蒜拍扁；5.將芥菜心放入加入少許鹽的沸水中焯至鮮綠色即撈起瀝干；6.生油入鍋燒熱，先爆香蒜頭，再放 詳細介紹
