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'1.白蘿卜去皮切塊；2.海帶洗凈；3.蘿卜塊、海帶加水200毫升一起放入鍋中煮至湯汁收干；4.醬油、辣椒粉加1匙冷水拌勻；5.以小火煮開后，用淀粉勾芡成醬汁；6.食用 詳細介紹
'1.將黃瓜去皮洗凈，切成絲；2.泡菜用清水漂洗后，切成絲；3.海帶發(fā)漲，洗凈，切成絲；4.鍋置旺火上，加入鮮湯，放入海帶絲，泡菜絲先煮；5.然后投入黃瓜絲入鍋燒 詳細介紹
'1.將水發(fā)豌豆洗凈煮熟；2.冬筍去皮洗凈切成絲備用；3.植物油入鍋燒至八成熱，先下筍絲在油中煸炒數(shù)下，再將熟豌豆入鍋一起煸炒；4.加鹽、白糖、味精翻炒均勻即可 詳細介紹
'1.將發(fā)菜用冷水泡軟，摘去雜物，洗凈切細。2.粳米洗凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。3.豬肉末加入色拉油、料酒、香油，入鍋煸炒至熟，備用。4.鍋內(nèi)加入約 詳細介紹
'小白菜摘好洗凈，切成段，用開水燙一下?lián)瞥隹馗裳b盤，與切成絲的豆腐混在一起，醬炸熟，拌入白菜即可。 詳細介紹
'1.將青魚宰殺治凈，取魚中段魚肉去骨去皮后，用清水洗凈，先將刀放平，批成0.4厘米厚的魚片，再將其切成細條，然后切成似赤豆大的“魚米”；2.魚米放入碗內(nèi)，加 詳細介紹
'1.將豆腐洗凈，切成長2厘米、寬1.5厘米、厚0.5厘米的片，用開水焯燙一下；白菜心洗凈，切成小片；土豆削皮，洗凈，切成小片。2.鍋架火上，放油燒至七八成熱，放 詳細介紹
'1.將絲瓜去棱洗凈，削角形；2.蘑菇洗凈；3.豬瘦肉洗凈，切片，用淀粉、香油、鹽拌勻；4.將絲瓜、蘑菇放入開水鍋內(nèi)再煮沸后，放入肉片，煮熟，調(diào)味即可。 詳細介紹
'1.腐竹用溫水浸軟，放入鍋中加清水燒沸，離火加少許老堿浸泡約30分鐘，撈出洗凈，切成5厘米長條。2.鍋放火上燒熱，加熟花生75克，把腐竹投入煸炒，放入蘑菇、醬 詳細介紹
'1.熏豆腐干洗凈后投入沸水鍋中焯一下，撈出瀝干水分，晾涼后切成碎丁；薺菜去掉老根，洗凈后放入沸水鍋中焯一下，撈出瀝干水分，晾涼后切成碎末。2.熏豆腐干碎丁 詳細介紹
'1.糯米放入沸水鍋中煮熟后，舀出；2.隨后放入紅茶以糯米水煎煮片刻即可飲用。 詳細介紹
'1.將山藥粉、面粉、淀粉一起混勻；2.磕入雞蛋，加入適量清水，食鹽、和成面團；3.用搟面杖搟面皮，再切制成面條；4.在鍋內(nèi)放入適量清水，用武火燒沸；5.放入面條 詳細介紹
'1.火腿切成小象眼片；蝦米用水泡發(fā)洗凈切成米狀；荸薺削皮洗凈切成米狀；蔥白切成米狀；香菜摘洗干凈。2.鴿蛋打開磕在抹油的小調(diào)羹內(nèi)，撒上適量的鹽、味精、胡椒 詳細介紹
'1.將薏米、百合擇洗干凈后置于鍋中；2.加入5碗清水用文火煎至剩余3碗汁即可。 詳細介紹
'1.將豆腐干放入開水加少許鹽炒片刻，撈出過涼后用重物壓平，先片成薄片，再切成細絲；2.海米（蝦米）洗凈，加溫水，料酒浸泡；3.豌豆苗去老根，洗凈備用；4.炒鍋 詳細介紹
