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'1.莼菜用清水洗凈;香菇放溫水中泡透,去蒂,洗凈,擠水。筍尖切成細(xì)絲。2.湯鍋?zhàn)鹕希谷肭鍦团菹愎降脑ǔ吻暹^(guò)濾后用)燒沸,下莼菜、香菇、筍絲,待湯 詳細(xì)介紹
'1.香菇洗凈,泡軟,去蒂,切半,制何首烏、三七稍沖洗后,加水3杯以大火煮開(kāi),改小火煮至湯汁剩約半杯時(shí),去渣,藥湯備用。2.海參去內(nèi)臟洗凈,入開(kāi)水中煮2分鐘后 詳細(xì)介紹
'1.土豆削皮洗凈,切成滾刀塊;2.胡蘿卜去皮洗凈,切成滾刀塊;3.香菜擇洗干凈,切成末;4.湯鍋置大火上,放入適量的水,加入香菜煮沸;5.煮半小時(shí)后,將土豆、胡 詳細(xì)介紹
'1.將山楂洗凈后用刀拍碎;2.桃仁洗凈后研細(xì);3.將山楂、桃仁一同置于鍋中,加入適量清水浸泡半小時(shí);4.置于砂鍋中加入適量清水煎取其汁;5.然后再加等量的清水煎 詳細(xì)介紹
'1.將奶粉、白糖一同置于鍋中,加入200毫升清水用旺火煮沸;2.然后將茶葉置于茶杯中,沖入煮沸的牛奶浸泡片刻即可。 詳細(xì)介紹
'1.將冬菇浸軟,洗凈,剪去菇腳;2.黑木耳、銀耳浸軟,洗凈,除去蒂部雜質(zhì);3.豬瘦肉洗凈,切塊,用開(kāi)水拖過(guò);4.把全部用料一齊放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后 詳細(xì)介紹
'1.先將蝦作成蝦泥,蝦泥中放精鹽、味精、料酒、胡椒粉調(diào)味,擠成丸子,中間放香蕉丁包好。2.將面粉放入盆內(nèi),加入少許精鹽,倒入適量水,和成面團(tuán),用手揉到面團(tuán) 詳細(xì)介紹
'1.將冬菇用清水浸發(fā),剪去菇腳,洗凈;2.豆腐切塊;3.紅棗、豬瘦肉洗凈;4.把豬瘦肉、冬菇、紅棗、生姜一齊放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煮一小時(shí),下 詳細(xì)介紹
'1.將豆腐投入沸水鍋中氽透,撈出晾涼,瀝凈水分,切成長(zhǎng)4厘米、寬0.4厘米見(jiàn)方的粗絲;芹菜去根、擇洗干凈,投入沸水中焯至斷生,撈出晾涼,切成3厘米長(zhǎng)的段;姜 詳細(xì)介紹
'1.芥藍(lán)菜折小段,洗凈。2.鍋中倒入半鍋水,鹽和色拉油一起燒開(kāi),再放入芥藍(lán)氽燙后撈出,沖涼。3.再準(zhǔn)備一口鍋,鍋中注入20克油燒熱,并放入調(diào)味料(酒5克、鹽3克 詳細(xì)介紹
'1.將桑葚、黑芝麻、粳米同放在石臼里搗爛,備用;2.在砂鍋里加適量清水約3碗,加入白糖煮開(kāi);3.徐徐加入搗爛的藥漿,邊倒邊用勺子攪拌;4.煮成熟糊狀即可。 詳細(xì)介紹
'將紅棗、無(wú)花果、山楂、生姜加水3碗共煲,慢火煲約半小時(shí),剩余1碗湯便成。 詳細(xì)介紹
'1.銀魚(yú)剪去頭和尾,用冷水浸發(fā)并揀洗干凈。2.雞脯肉剔去筋,切成5厘米長(zhǎng)的細(xì)絲,雞蛋去黃留蛋清與干淀粉和適量的鹽調(diào)勻漿好。3.食用時(shí),將普湯250毫升、料酒、鹽 詳細(xì)介紹
'1.將蔥洗凈切成蔥末待用;將青椒洗凈,去把、去籽,切成2厘米見(jiàn)方的片;黃瓜洗凈,去把,切成斜刀片。2.青椒用沸水燙一下,控水。3.旺火坐凈油勺,燒熱,放豬油 詳細(xì)介紹
'1.將大米淘洗干凈;2.大蒜去皮后洗凈并切細(xì);3.將大米、大蒜一同置于鍋中,加入清水適量熬煮成米粥即可。 詳細(xì)介紹