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'1.油菜取其葉清洗干凈,放沸水鍋中燙熟(見顏色變深綠),即撈出,攤涼,瀝水晾涼,切成細(xì)絲,放盤內(nèi)。2.豆腐皮放鍋中加適量水,加入少許食堿,置火上,煮開數(shù)分 詳細(xì)介紹
'1.鮪魚瀝干油分,放入大碗中,用叉子略壓碎。2.煮滾一鍋水,放入三色蔬菜煮熟,撈出瀝干水分,放入做法1碗中,加入色拉醬拌勻,分成3份后密封,放入冰箱冷藏保存 詳細(xì)介紹
'1.胎盤用清水漂洗干凈,切塊;龜板搗碎,同放沙鍋中,加清水適量,文火煎煮,過濾取汁。2.將3次濾取的藥液用文火煎煮濃縮至200毫升左右,再投入搗碎的阿膠攪拌使 詳細(xì)介紹
'先將車前子用包布包好,放入沙鍋中,加水200毫升,煎至100毫升,去藥袋,加入淘洗干凈的粳米,再加水400毫升,一同煮為稀粥。用法:每日服2次,溫?zé)崾秤谩?a href="http://www.siewoo.com/caipu/31068/"> 詳細(xì)介紹
'1.把黃豆芽洗凈,去皮,豆腐切成丁,雪里蕻洗凈,切丁,蔥切丁。2.鍋內(nèi)放油燒熱,放入蔥丁煸炒,再放入黃豆芽,炒出香味時(shí)加適量的水,在旺火上燒開。待黃豆芽酥 詳細(xì)介紹
'1.韭黃洗凈,切成段;2.蒜切成末備用;3.將腐竹放進(jìn)溫水中泡軟,然后切成段備用;4.在容器底部放適量植物油、大蒜,微波高火加熱2分鐘;5.將韭黃、腐竹放至加熱 詳細(xì)介紹
'1.紅蘿卜去皮,切粒,放入沸水燙一燙。2.白飯魚出水,以去鹽味,撈起,切碎。3.雞蛋打散,與白飯魚同放深碟內(nèi),注入1杯涼開水拌勻,不用加鹽用中火蒸5分鐘即成, 詳細(xì)介紹
'1.冬菇去掉根莖后,洗凈泥沙,用溫水泡透,放入湯碗內(nèi);蔥洗凈,切成段;姜洗凈,切成片。2.冬菇放入素湯500毫升內(nèi),然后放入蔥段、姜片、精鹽、胡椒粉、味精, 詳細(xì)介紹
'1.先將水面筋捋長條壓扁,下溫油鍋中浸透,熱油發(fā)起撈出,用溫水泡軟截段,再片成片,作魚膘料;小白菜削根劃莢;老姜拍松,待用;淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉約2 詳細(xì)介紹
'1.將魚肉切成1厘米見方的丁放在碗內(nèi),加入適量的食鹽、味精、蛋清、淀粉拌勻,入味后用竹簽穿為10串(為原料的2/3)。2.勺內(nèi)加清湯200毫升燒開,放入魚丁串汆至 詳細(xì)介紹
'1.蘑菇、香菇用沸水焯過;2.筍切滾刀塊;3.素腸切4厘米長的段;4.番茄去皮、籽,切成柳葉片;5.蓮子、白果、栗子蒸酥熟待用;6.素火腿切薄片;7.炒鍋置中火,下 詳細(xì)介紹
'1.將冬瓜連皮,去瓤,洗凈,切成大塊;2.生薏苡仁洗凈;3.兔肉洗凈,切塊,去肥脂,用開水拖去血水;4.把全部用料一齊放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煲 詳細(xì)介紹
'1.將鮮銀魚用清水漂清,放在小碗中,加少許鹽打散調(diào)勻;2.竹筍、火腿、姜分別切絲備用;3.炒鍋上火,放入色拉油燒熱,投入姜絲煸炒,加雞湯、竹筍絲、火腿絲,待 詳細(xì)介紹
'1.綠豆芽掐去兩頭,燙后晾涼;2.干銀魚用沸水泡發(fā)撈出控干水分;3.銀魚、掐菜同放在一個(gè)碗內(nèi),倒入香油、味精、精鹽、蔥和姜,拌勻即成。 詳細(xì)介紹
'1.將豆腐干洗凈,用開水浸燙后晾涼,切成碎丁;2.薺菜去掉老根,洗凈,放入沸水鍋中焯一下,在冷開水中浸涼,瀝凈水分,切成碎末;3.將豆腐干碎丁和薺菜碎末裝入 詳細(xì)介紹