海米熗三鮮

'1.將黃瓜洗凈，切成均勻的絲，放入盤內。將胡蘿卜洗凈切成均勻的絲，放在黃瓜絲上。將水發木耳切成絲，入沸水中燙一下撈出，瀝去水，同黃瓜絲、胡蘿卜絲放在一起   詳細介紹

類別：

營養8 難易7 時間6 減肥7 養顏6

腐皮黃魚卷

'1.將小黃魚去骨留皮洗凈，切成長條放盛器中，加味精，黃酒，鹽，雞蛋，蔥花拌勻稍腌。2.將豆腐衣去硬邊攤開，然后將黃魚放在豆腐衣上，用力按平，卷成長條形，用   詳細介紹

類別：

營養7 難易6 時間6

素燒葵菜

'1.把葵菜摘取嫩葉、嫩尖，并撕去莖上的粗皮，淘洗干凈；姜洗凈切片；大蔥去根洗凈切段；淀粉加水適量調勻成濕淀粉，備用。2.鍋放在旺火上，放入開水燒沸，放入加   詳細介紹

類別：

營養7 難易6 時間7 減肥7 養顏5

香干炒青蒜

'1.將香干用水沖洗一遍，用斜刀切成三條，再切成菱形片；2.青蒜去根和老葉后洗凈切成段；3.將炒鍋置旺火上燒熱，倒入植物油，并燒至六成熱放入青蒜煸炒至翠綠色；   詳細介紹

類別：

清蒸鰣魚

'1.香菇去蒂，洗凈，切片；2.姜洗凈，切片；3.熟火腿切片；4.香菜擇洗干凈，切段；5.春筍去皮洗凈，切片；6.蔥去根須，洗凈，切段；7.將鰣魚挖去鰓，沿胸尖剖腹去   詳細介紹

類別：

營養8 難易4 時間4

熱熗茄子

'1.將茄子滾刀切成塊；2.青尖椒、紅尖椒切成絲；3.小蔥、姜片、大蒜切成末；4.先將茄子倒入熱油中炸熟，再用開水浸一下漂去表面的油，放入盤中待用；5.炒鍋中加少   詳細介紹

類別：

營養7 難易7 時間7 減肥7 養顏6 麻辣6

發菜豆腐湯

'1.發菜用水泡發洗凈；竹筍去硬殼，洗凈，切片；蘑菇去蒂洗凈，切片；西紅柿洗凈切片；淀粉加水適量調勻成水淀粉。2.把色拉油燒至八成熱，下筍片、蘑菇片炒熟，加   詳細介紹

類別：

營養8 難易5 時間7 減肥5 養顏6

長命包子

'1.將馬齒莧、韭菜分別洗凈，陰干2小時后切碎；2.將雞蛋炒熟研碎；3.雞蛋與馬齒莧、韭菜及精鹽、醬油、豬油、味精、蔥末、姜末一起拌成餡；4.將面粉和成面團，搓   詳細介紹

類別：

薺菜家常餅

'1.將面粉倒入盆內，加入水，拌和成面團，餳約30分鐘。2.將薺菜擇洗干凈，切成碎末；海米洗凈，切成碎末；蔥、姜去皮，洗凈，切成末。3.將薺菜末和海米末一起放入   詳細介紹

類別：

營養7 難易6 時間6

降脂飲

'1.將鮮山楂、槐花、嫩荷葉、決明子一同放入砂鍋內，加適量清水；2.用武火煮開，再改文火煮至山楂熟爛；3.將山楂弄碎，再煎10分鐘，去渣留汁；4.加入適量白糖調味   詳細介紹

類別：

營養7 難易7 時間6

宮廷辣白菜

'1.將大白菜去大幫和根，用后半截；2.整個洗凈，切成兩半，順絲切成5毫米粗的長條；3.用鹽腌一下，然后將水分控凈；4.把白糖熬成糖汁加入醋精燒開倒在白菜上，再   詳細介紹

類別：

營養7 難易8 時間5 減肥8 麻辣7

辣炒干貝

'1.將干貝肉洗凈切片；2.蘑菇片去蒂洗凈，同竹筍均勻切成片；3.蔥、姜、蒜均剁成碎末；4.將干貝片、竹筍片、蘑菇片、青豆放入開水鍋內焯片刻，撈出控干；5.淀粉放   詳細介紹

類別：

營養8 難易7 時間6 麻辣6

蝦籽燒請化筍

'1.清化筍削凈筍衣，洗凈，下開水鍋煮透撈到涼水盆中泡去苦味，切成片；2.炒鍋放旺火上，加入熟豬油，燒至五成熱，將筍片下鍋爆炒，隨即下清湯250毫升、精鹽、味   詳細介紹

類別：

營養7 難易6 時間6

木耳炒西芹

'1.木耳洗凈用手撕成小塊；2.西芹去皮切成條；3.紅椒切條備用；4.鍋內倒水燒開，放入切好的木耳、西芹用大火稍煮，撈出；5.另起鍋倒油燒熱，放入蒜瓣、紅椒條煸炒   詳細介紹

類別：

營養7 難易7 時間7 減肥6 養顏5