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'1.先把蒜薹摘洗干凈，切3厘米長段，用開水燙至斷生，投涼，控凈水。2.把芝麻炒熟，連同精鹽、味精一起放入蒜薹段內，調拌均勻即成。 詳細介紹
'1.先將蒜薹擇洗干凈，切成段，用開水焯一下，撈出后瀝凈水分，裝盤。2.把花椒粉、辣椒油、鹽倒在蒜薹上拌勻即可食用。 詳細介紹
'1.將茭白去老皮，切去老根；2.改成5厘米長、1.5厘米寬、0.5厘米厚的片，洗凈，控凈水；3.干辣椒剪去蒂，去掉子；4.湯鍋放火上，倒入一鍋水燒開；5.放入茭白稍燙 詳細介紹
'將香薷、厚樸剪碎，白扁豆炒黃搗碎，放入保溫杯中，以沸水沖泡，蓋嚴溫浸1小時。 詳細介紹
'1.大蔥取白切5 厘米長的段，用開水氽一下撈出；2.蔥白段入七成熱油鍋炸成金黃色，再用開水焯一下，撈出瀝干水分備用；3.荔枝去皮、核，取肉；4.豬肉洗凈，切絲； 詳細介紹
'1.把姜洗凈去皮，蒸15分鐘取出；2.用白糖、芝麻、胡椒粉拌勻；3.把拌好的姜片放入烤盤，送入烤爐烘干即可食用。 詳細介紹
'將銀花、當歸、蒲公英、玄參加水同煎。 詳細介紹
'1.金桔洗凈，瀝干水分，每個輕劃兩刀。2.鍋置火上，放入金桔、糖及清水適量煮滾，改慢火煮至糖水濃稠，加入蜜糖煮片刻盛起晾涼即可。 詳細介紹
'先將銀花、蘆根加水500毫升，煮15分鐘，后下薄荷煮沸3分鐘，濾去渣適量白糖。 詳細介紹
'1.鮮姜去皮洗凈切成細絲；2.火腿切成細絲；3.香菜梗切成3厘米長的段；4.鍋內放雞湯，加入精鹽、味精、胡椒粉、白醋、火腿絲、鮮姜絲，加熱；5.湯沸時撤去浮沫， 詳細介紹
'1.將大蔥揀洗干凈，順切成兩半，再切成4厘米長的段；2.香菜切成1厘米長的小段；3.把大蔥段用鹽腌1～2小時控出鹽水；4.拌入姜末、香菜段、味精、麻油調好口味即成 詳細介紹
'1.將豬肉切成肉絲；2.將蒜苗洗凈，切成3厘米長的段；3.油鍋燒熱，加精鹽，先炒蒜苗至半熟時盛在碗里；4.再燒熱余下的油，炒豬肉絲，加入醬油，炒至半熟；5.將蒜 詳細介紹
'1.將香菜洗凈，用燒沸的淡鹽水略煮，投涼，擠出水分，切成小段；2.將芥末粉放入小碗內，加沸水50克浸泡4小時，再將醋、白糖、醬油、精鹽倒入小碗內拌勻，即成芥 詳細介紹
'1.將嫩蒜苗（青蒜）洗凈，取中段切成3.5厘米長的段，放入沸水鍋內燙一下，立即撈出瀝干水分，趁熱撒上精鹽和味精，拌勻晾涼后放入盤內；2.將炒鍋置火上，倒入花 詳細介紹
'1.先把紫蘇葉擇去雜物，用清水洗凈，放入沸水鍋內焯透，撈出，再用清水洗一洗，擠干水分，備用。2.將紫蘇葉用刀切成段，直接放入盤內，加入精鹽、味精、醬油、麻 詳細介紹
