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'1.將萵筍去皮切成絲狀；2.然后將牛肉絲放在醬油與料酒中浸泡約半小時；3.鍋內倒油燒熱后放入牛肉絲入鍋，用大火快炒約1分鐘；4.將牛肉絲從油鍋中撈起備用；5.再 詳細介紹
'1.麻雀、家鴿、母雞宰殺，去毛去內臟，清洗干凈；2.人參放入麻雀腹內，麻雀置入家鴿腹內，家鴿放入母雞腹內；3.加鹽、姜片、蔥段、黃酒燉熟。 詳細介紹
'1.黃精用溫水洗凈，剁成細蓉；2.鱔魚，宰殺洗凈，片成薄片；3.生姜洗凈，剁成姜末；4.萵筍剝去皮，切片；5.將黃精蓉、鹽、味精、胡椒粉、白糖、料酒、濕淀粉、肉 詳細介紹
'1.將山藥洗凈，去皮切塊；2.豬蹄洗凈，切塊，入沸水中焯一下，撈出；3.將山藥、豬蹄、花生米放入沙鍋中，加精鹽及適量水，中火燉至豬蹄爛熟即成。 詳細介紹
'1.將木瓜洗凈，取肉切片。2.將帶魚洗凈，勿刮去表面銀白色物質，切成塊。3.帶魚與木瓜入鍋中加水同煮，魚熟后加入醬油、醋、姜粒、蔥花調味即成。 詳細介紹
'1.將杏干洗凈，泡軟去核，放入榨汁機打成醬，加入杏醋，蜂蜜拌勻。2.將木瓜洗凈，對剖去籽，用勺子挖出若干個球狀。將木瓜球裝杯，加冰塊，淋上杏醬好成。 詳細介紹
'1.將銀耳用清水浸透發開，再用清水漂洗干凈，備用；2.木瓜削去皮，去籽，用清水洗干凈，切成小塊，備用；3.甜杏仁、苦杏仁去皮，用清水洗干凈；4.因而、木瓜、杏 詳細介紹
'1.將木瓜沖洗干凈，用冷水浸泡后，上籠蒸熟，趁熱切成小塊。2.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈起，瀝干水分。3.鍋中加入約1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火 詳細介紹
'1.燒刮凈豬尾上的余毛，斬件。木瓜去皮，切開兩邊，去掉瓜內之核，洗過，亦切件。紅棗去核。2.待煲內水沸時，放下全部材料煲約2小時半，火路已夠，用鹽，生抽調 詳細介紹
'1.青瓜洗凈，切開邊，去瓤切厚片。2.紫菜放在鑊中，無須下油，烘炒片刻鏟起，浸于清水中，浸軟后揸干水，切碎。3.瘦肉洗凈抹干水，切薄片，加入腌料十分鐘，放入 詳細介紹
'1.將鯉魚刮鱗、去鰓，開膛去內臟洗凈，瀝干水分；2.木瓜洗凈去皮、去籽切成滾刀塊；3.紅棗洗凈去核待用；4.鍋內倒油燒至六成熱，放入姜片煸香，放入鯉魚煎至兩面 詳細介紹
