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'1.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈起，瀝干水分；2.鍋中加入約1500毫升冷水，放入粳米，先用旺火煮沸；3.稍稍攪拌一下，再改用小火熬煮半小時； 4.豆漿倒入 詳細介紹
'1.綠豆、粳米分別淘洗干凈，綠豆用冷水浸泡3小時，粳米浸泡半小時；2.百合去皮，洗凈，切瓣；3.把粳米、百合、綠豆放入鍋內，加入約1200毫升冷水，先用旺火煮沸 詳細介紹
'1.糯米、薏仁分別淘洗干凈，用冷水浸泡3小時，撈出，瀝干水分；2.荸薺、山藥去皮，洗凈，分別搗成粉末；3.紅棗去核，洗凈備用；4.薏仁、糯米下入鍋內，加入適量 詳細介紹
'1.將水發銀耳和水發黑木耳洗凈雜質，經開水燙一下后，即刻投入冷開水中，冷后撈出，控干水分裝盤。2.另將鹽、味精、白糖、胡椒粉、香油用冷開水調勻，澆灌在銀耳 詳細介紹
'1.南瓜削去表皮，沖法干凈，切成3厘米左右的方塊，放在鍋內；2.牛肉剔去筋膜，洗后切成2厘米見方的塊，先在沸水鍋內略焯一下撈出，放入鍋內，加入清水約1000毫升 詳細介紹
'將粳米洗凈，入鍋內，加水適量，置武火上燒沸后改文火煮40分鐘，放入百合煮熟即可。食時加入冰糖。 詳細介紹
'銀耳用水泡漲，百合、粳米洗凈后同放入鍋中，加水適量煮成粥，再加冰糖少許即可。用法：每日1次，配餐溫服。 詳細介紹
'1.木瓜用水洗凈，去皮和內瓤，然后切成塊；銀耳、枸杞子分別用水洗凈。2.銀耳用水浸泡漲發，撕成小朵。3.撕好的銀耳放入燉盅內，倒入水，放在火上，先用大火燒開 詳細介紹
'1.鮮香菇洗凈，切片；2.鮮百合剝開，洗凈，放入滾水中煮三分鐘，撈起浸于清水中，冷后取出瀝干水；3.淀粉加水適量調勻成淀粉30克左右；4.將素湯50毫升、精鹽少許 詳細介紹
'1.將西芹去皮，去筋，洗凈；2.將凈西芹切成條狀；3.百合掰成片，洗凈；4.將調料調為蘸醬；5.冰塊放入盤中，西芹段放在上面，百合圍邊，20分鐘后即可蘸醬食用。 詳細介紹
'1.花生洗凈裝盤，撒上鹽。2.用高火加熱4分鐘30秒，炒熟后待涼即可。 詳細介紹
'1.大蔥去根洗凈切成蔥花；將魚去頭，洗凈瀝干水分，放在碗里，加入鹽、料酒、胡椒粉、蔥花拌和。2.鍋燒熱，放入生油燒至六成熱，將魚放入，炸熟后倒在漏勺內，將 詳細介紹
'1.將綠豆洗凈，去雜質；銀耳用溫水發透，去蒂根，撕成瓣狀；冰糖打碎。2.把綠豆、銀耳放入燉鍋內，加水400毫升。3.把燉鍋置武火上燒沸，再用文火煎煮1小時，加入 詳細介紹
'1.圓糯米洗凈，加水8杯浸泡20分鐘；2.糯米移到爐火上煮開，改小火煮10分鐘；3.白果洗凈，加入粥內同煮至熟軟；4.白果內再加入白砂糖調味，熄火盛出食用。 詳細介紹
'1.銀耳溫水泡發后去蒂洗凈。2.蘋果洗凈后去皮，切成片。3.鍋內加水800毫升，放入銀耳，煮沸后改用文火燉25分鐘。4.加入白糖、蘋果片，再度沸騰時起鍋，食用前放 詳細介紹
