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燕窩瘦肉湯

燕窩瘦肉湯

'1.燕窩浸發(fā)，去雜質(zhì)浸洗凈；2.瘦肉洗凈；3.燕窩、瘦肉及白芨，川貝母同入煲，甜食或咸食亦可，咸食不加冰糖，煲3小時(shí)，即可飲用。   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)7 難易3 時(shí)間1
奶湯銀肺

奶湯銀肺

'1.把肺的氣管套在自來(lái)水龍頭上，沖凈肺葉中的血液，使它無(wú)一點(diǎn)紅色，全成白色，倒去水分，放入冷水鍋內(nèi)燒開(kāi)氽過(guò)撈出洗凈，再放入開(kāi)水鍋白煮到五成爛時(shí)撈出，剔除   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)8 難易6 時(shí)間5
淮山玉竹白鴿湯

淮山玉竹白鴿湯

'1.將白鴿去毛及腸雜，洗凈，切塊；2.淮山（山藥）、玉竹、姜、棗、麥冬洗凈；3.把全部用料一齊放入瓦鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮2小時(shí)，調(diào)味即可。   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)8 難易5 時(shí)間2 養(yǎng)顏5
烤沙參

烤沙參

'1.沙參削去外皮，浸泡在鹽水里，撈出瀝干；2.沙參再用棒子輕輕捶平；3.捶好的沙參抹上醬油和香油，放入烤箱里，用高溫烤10分鐘；4.取出沙參抹上辣椒醬、芝麻、蔥   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)7 難易2 時(shí)間4
芡實(shí)銀耳羹

芡實(shí)銀耳羹

'1.芡實(shí)去凈外殼，洗凈；2.芡實(shí)上籠用旺火蒸30分鐘至軟，取出待用；3.銀耳用溫水泡發(fā)膨脹后，擇洗干凈，切成小片；4.炒鍋置火上，鍋內(nèi)加冷水、冰糖，燒沸；5.然后   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間3 養(yǎng)顏5
杏仁燉雪耳

杏仁燉雪耳

'1.甜杏仁去衣后放入沸水鍋中，加入堿水，用中火煮15分鐘，撈起，漂去堿味，放入碗中浸泡。桂圓肉洗凈后放入碗中浸泡。將杏仁，桂圓肉連碗同時(shí)入蒸籠用中火蒸15分   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)7 難易2 時(shí)間1 養(yǎng)顏3
百合杏仁枇杷粥

百合杏仁枇杷粥

'1.在鍋里放入適量的開(kāi)水，依次把洗凈的百合、杏仁和粳米倒進(jìn)鍋里，用大火煮，一邊煮一邊攪拌。2.讓粥始終保持微滾的狀態(tài)，一直煮到米粒開(kāi)始膨脹，米水融合，柔膩   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間3 養(yǎng)顏5
生地煲鴨蛋

生地煲鴨蛋

'將鴨蛋與生地加水同煮，蛋煮后，去殼，煮10分鐘后，加鹽調(diào)味，即可食用。   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)6 難易9 時(shí)間5
白果麥片粥

白果麥片粥

'1.粳米洗凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈起，瀝干水分。2.白果仁洗凈，浸泡回軟，焯水燙透?jìng)溆谩?.鍋中加入約2000毫升冷水，下入粳米和白果，旺火煮沸后，改用小火煮半   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間3 養(yǎng)顏3
橘子茶酒

橘子茶酒

'1.用鹽搓揉橘子表面，以去除臘質(zhì)，再用清水洗凈；2.橘子完全晾干后，連皮切片；3.以一層橘子片、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中；4.再倒入烏龍茶，然后封緊瓶口   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)6 難易7 時(shí)間1
瓜姜銀魚(yú)

瓜姜銀魚(yú)

'1.銀魚(yú)入滾水鍋(加黃酒)焯水15秒至熟，撈起，瀝干。2.醬瓜切絲，加醬姜絲，銀魚(yú)，調(diào)料，拌勻即成。   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)7 難易8 時(shí)間8
雙耳湯

雙耳湯

'1.將銀耳、黑木耳用溫水泡發(fā)，并擇洗干凈；2.將冰糖研成細(xì)末；3.將銀耳、黑木耳一同置于碗中，加入適量清水；4.上籠屜蒸約1小時(shí)，至銀耳、黑木耳爛熟即成。   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間3
銀宮杏仁豆腐

銀宮杏仁豆腐

'1.杏仁用開(kāi)水泡發(fā)，剝?nèi)テぃ郧兴橄磧簦粚⒋竺滋韵锤蓛艉蠓旁谝黄鹋菁s3小時(shí)，再洗一遍，加入適量的水，磨成漿，過(guò)羅篩去渣。2.凍粉洗凈，用碗裝上，加入少許水   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)7 難易6 時(shí)間4 養(yǎng)顏4
酒糟茄子

酒糟茄子

'1.洗凈紫茄后切成塊；2.茄子與酒糟、鹽一同放置于一瓷罐中攪拌均勻并密封；3.密封約1個(gè)月左右即可開(kāi)封食用。   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)6 難易4 時(shí)間1
參芪內(nèi)金方

參芪內(nèi)金方

'將黃芪、黨參、桑螵蛸、雞內(nèi)金水煎服。   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)6 難易5 時(shí)間5
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