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'用鮮蘆根、冰糖加適量，放瓦盅內隔水燉熟，去渣代茶飲。 詳細介紹
'1.將腐竹用沸水泡軟，放入沸水鍋中煮透，熟火燜發1小時至柔軟，擠干水分，然后將粗條切成粗細相仿，長4厘米的段，再放入沸水鍋中略煮，撈出，擠干；2.將水發香菇 詳細介紹
'1.杏仁搗碎，煮沸，去渣；2.放進菊花倒入杯中燜泡10分鐘，即可飲用。 詳細介紹
'1.用鹽搓揉橘子表面，以去除臘質，再用清水洗凈擦干；2.在橘子頂部劃十字刀痕，順刀痕剝下橘皮，泡入水中2小時以除去苦澀味；3.橘肉剝小片后撕除白色橘絡與薄膜 詳細介紹
'1.活螺肉洗凈片成薄片，用熱水氽過；草莓一切兩半。2.滑勺內加植物油燒熱，即加入蔥姜烹出香味，加入草莓煸炒，隨加鹽、味精、螺片翻炒，淋明油即成。 詳細介紹
'1.將豬肺洗干凈放入鍋內煮熟；2.姜切細末、蔥切花備用；3.火腿切末；4.嫩豆腐、熟豬肺各切成1.7厘米見方的塊，放開水內煮匿，撈入涼水浸涼；5.炒勺燒熱，下豬油 詳細介紹
'1.仙人掌洗凈，切成丁；2.百合去皮，洗凈切瓣，焯水燙透，撈出瀝干水分；3.鍋中加入適量冷水，將仙人掌丁、百合放入，先用旺火燒沸；4.然后改用小火煮約10分鐘， 詳細介紹
'1.銀耳用溫水泡軟后洗凈，加水適量，隔水蒸熟。阿膠提前熔化。2.加地榆、白花蛇舌草煎煮后取汁液。3.將阿膠汁、地榆、白花蛇舌草汁調勻，與銀耳混合后同服。 詳細介紹
'1.銀耳用溫水泡開，去掉根蒂，用清水洗凈；2.海參洗凈，片成小抹刀片；3.把銀耳、海參片一起放入開水鍋中氽透，撈出控去水分；4.坐鍋點火，放入清湯、鹽、味精和 詳細介紹
'1.將蜂蜜盛在瓷盅內，用筷子或小勺不停的攪拌，使其起泡。泡子濃密時，邊攪動邊將香油緩緩注入蜂蜜糖內，共同攪拌均勻。2.將開水晾至溫熱（約45℃）時，徐徐注入 詳細介紹
'黃鱔去內臟，洗凈，放入蘆根、桑寄生，加清水適量，煲湯，可用少許油、鹽調味。 詳細介紹
'1.將黃芪切成薄斜長片；枸杞子、水發口蘑用清水洗凈；蔥姜均切末；淀粉加水適量調勻成濕淀粉約15克。2.將肥乳鴿宰殺放血，用熱水燙一下，去五臟，剁去頭，切成1 詳細介紹
'1.鮮白果砸去硬殼，用清水淘洗干凈，用沸水稍焯，撈了后撕去外膜，摳去心，漂洗后再放鍋內，置中火上煮沸后約40分鐘，再撈出瀝凈水分待用。2.將白果仁放在盤內晾 詳細介紹
'1.雞脯肉用刀背捶成泥去筋，裝碗中，加蔥末、姜水攪勻過籮。向過籮后的雞蓉中加入鹽、胡椒粉、料酒及味精，攪上勁，加入豬油、蛋清攪成的泡糊和少許濕芡粉，攪勻 詳細介紹
'1.薏仁去雜質，洗凈，用溫水浸泡2小時；2.銀耳放入冷水中浸軟，去雜質，改用溫水浸泡，直至發透為止；3.鍋中加入適量冷水，放入銀耳和白糖，煮滾后下入泡好的薏 詳細介紹
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