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'1.買椰子時，請賣者鋸去椰子頂1/3，椰子的水留用，椰子要保留完整，洗凈滴干水，椰子頂部的殼洗凈。2.銀耳用清水浸至發大，撕成小朵洗凈，放入滾水中煮五分鐘， 詳細介紹
'1.將銀耳放在溫水中泡約1.5小時，去蒂，雜質，洗凈后泡在清水中，待用；2.將鋁鍋置旺火上，加入清水（1500克）燒沸后加冰糖熬化；3.雞蛋清盛入碗中，加清水（10 詳細介紹
'將枇杷葉用紗布包好，放入沙鍋內，加水200毫升煎至100克，去渣，加入粳米、冰糖再加水600毫升，煮成稀粥。 詳細介紹
'1.山藥切絲；胡蘿卜去皮洗凈，切絲；2.萵苣剝開葉片洗凈，鋪在盤子中；3.鍋中倒適量的油燒熱，放入山藥炸出金黃色時撈出，放在盤子中；4.山藥絲涼后加入胡蘿卜絲 詳細介紹
'1.將百合入籠中蒸透，取出潷去水待用；青梅切開。2.鍋置中火上，加入400克清水，放入冰糖、桂花，待糖化汁濃時加入百合、青梅，待青梅、百合漂浮于湯面時，出鍋 詳細介紹
'1.先把魚腥草拾去雜質，清水洗凈 ，切成段；2.將切成段的魚腥草放入盤內，加入味精、精鹽、花椒粉、辣椒油、白糖，拌勻即可上桌。 詳細介紹
'1.剝除皮蛋（松花蛋）殼，將皮蛋清洗干凈，切成半圓形備用；2.先將小黃瓜切薄片，再斜切成長條；3.將蔥白切成長條備用；4.將小黃瓜絲鋪放在盤底，再將切塊的豆腐 詳細介紹
'1.黃精、豬瘦肉分別洗凈，切成長3～4厘米、寬1～2厘米的小塊；2.將黃精和豬瘦肉塊放入瓦鍋或沙鍋內，加水適量；3.放蔥、生姜、食鹽、料酒，隔水燉熟；4.加味精少 詳細介紹
'1.將豬肺洗凈，切片后再洗一遍，擠干水；2.將其于羅漢果一起放入砂鍋，加適量清水，燉至豬肺熟透；3.加入食鹽適量略燉，再淋點麻油即可。 詳細介紹
'1.將粳米洗凈，放鍋里燜米飯；2.柿餅切碎，待飯將熟時，放在飯上，蒸至飯熟；3.在飯里加點食鹽、黃油，拌勻后食用。 詳細介紹
'1.將黑芝麻去雜洗凈，烘干備用；2.將杏仁洗凈晾干；3.杏仁與黑芝麻一同搗爛，用開水沖泡，加入冰糖即成。 詳細介紹
'1.先將羅漢果洗凈，搗碎備用；2.將搗碎的羅漢果放在保溫杯里，加開水沖泡；3.當水有甜味時，便可飲用。 詳細介紹
'1.先將白蘿卜洗凈去皮切丁塊；2.蘿卜塊放入砂鍋內，加適量清水煮熟；3.在白蘿卜湯中加入適量蜂蜜調味，即可飲用。每天一劑，連服20劑。 詳細介紹
'1.將山藥去皮洗凈，切成細絲，用涼水沖一沖，木耳，姜，蔥各切成細絲。2.將山藥絲放進鍋中焯熟撈出，過涼瀝干水分。3.將蔥，姜，木耳絲和精鹽一起拌入山藥絲中， 詳細介紹
'1.西米淘洗干凈，用冷水浸泡充分，撈出瀝水。2.雞蛋打于碗中，用筷子攪散；紅棗洗凈去核，切成絲備用。3.鍋中加入冷水燒開，加甜酒釀、紅棗絲、紅糖、西米，先用 詳細介紹
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