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'1.將山藥洗凈，上籠蒸熟后取出去皮，用刀壓成泥；2.加芝麻仁、白糖、桂花醬拌勻；3.逐個做成湯圓餡心；4.將糯米粉加清水適量和成軟面團；5.下成40個劑子， 逐個 詳細介紹
'1.將黨參、黃芪泡透煎煮；2.每30分鐘取藥液一次，共煎取3次；3.合并藥液，慢火熬至黏稠；4.放冷后加入白糖攪勻，曬干壓碎，裝瓷罐內備用。 詳細介紹
'1.將水發木耳洗凈，瀝水，備用；2.將雞蛋磕入碗內，攪勻，待用；3.炒鍋燒熱，加油適量，稍燒熱，即將雞蛋倒入，攤熟，出鍋備用；4.鍋內再加油適量，將瀝干水的木 詳細介紹
'1.活鯽魚宰殺后，去鱗及內臟，洗凈。2.魚腹內放入川貝、胡椒、陳皮、生姜封口。3.將魚放入鍋內，加水適量，調味，中火煮熟，開封去渣，吃魚肉喝湯。 詳細介紹
'1.將鮮萵筍去葉，洗后削去皮和老根，切成旋刀小塊；2.萵筍加鹽拌勻，放1小時后將鹽水瀝去，放入盆內；3.將生姜削去皮切片，剁成姜末放入用鹽腌漬過的萵筍盆內； 詳細介紹
'1.把銀耳揀洗干凈，泡約2小時；2.把泡好的銀耳切成小塊；3.鍋中放清水，加入冰糖、銀耳，加熱至煮熟爛；4.加入茶葉再加熱至湯沸即可。 詳細介紹
'先將銀花、蘆根加水500毫升，煮15分鐘，后下薄荷煮沸3分鐘，濾去渣適量白糖。 詳細介紹
'1.將牛蒡根（或牛蒡子打碎20克）煎汁，去渣取汁100毫升。2.將粳米淘洗干凈入鍋，加水500毫升，先用旺火燒開，再轉用文火熬煮成稀粥。3.加入牛蒡根（或牛蒡子）汁 詳細介紹
'1.把豬肉切成細絲，備用；2.把雪里蕻洗凈，切成末；3.雪里蕻用水焯，撈出，控凈水；4.湯鍋置火上，加湯煮沸，放入肉絲，待肉絲變色時撈出；5.裝入湯盆中，撒上雪 詳細介紹
'白果仁去皮尖。將白果、甜杏仁、胡桃仁、花生仁，共研成末（細粉狀、捻之無砂粒感），每次取20克，加水煮沸沖雞蛋1個成1小碗。 詳細介紹
'1.將蓮米水發去皮及心；2.百合洗凈切細；3.豬瘦肉洗凈切薄片；4.蓮米、百合、豬瘦肉一起放入砂罐用文火煨燉至肉熟；5.加入生姜、蔥末、料酒、食鹽再煨燉至熟爛； 詳細介紹
'1.栗子去殼洗凈切開；2.山藥洗凈切塊；3.瘦肉洗凈切塊；4.栗子、山藥、瘦肉同入鍋加入適量煮燉至熟爛；5.咸甜隨意調味。 詳細介紹
'1.將生姜洗凈，去皮切碎；2.生姜、食鹽一起搗爛成姜泥鹽；3.將豬肺洗凈，放入砂鍋，加適量清水；4.用干凈紗布將百合、黨參、天門冬包好；5.放入砂鍋內，燉至豬肺 詳細介紹
'1.洗凈白米，用少許食鹽拌勻；2.白果去殼切開兩邊，去掉果中白心；3.腐竹浸軟切細；4.把清水注入鍋內，用旺火煮沸后，下米、白果、腐竹同煮；5.煮半小時后，用紗 詳細介紹
'將鮮粳米或稻花（500克）置蒸餾瓶中，加水適量，依法蒸餾，取得蒸餾液1000毫升為止。 詳細介紹
