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'1.苦瓜洗凈，對切兩半，去掉瓜瓤，順長切成4厘米長的粗絲條，放沸水鍋內，煮至斷生撈出，控干水分，拌少許鹽、香油上碟；2.把炒鍋置旺火上，倒入植物油燒熱，下 詳細介紹
'1.先取清水約25毫升，調化馬蹄粉及冰糖。2.把車前草拾去雜質，清水洗凈，與滑石一齊放入煮鍋內，加入清水約2000毫升，先用武火煮滾后，便改為用文火煮沸15分鐘， 詳細介紹
'1.將苦瓜去瓤，切成小塊備用；2.將淘洗干凈的粳米一同入鍋，加水適量，用旺火燒開；3.放入苦瓜丁、冰糖、食鹽；4.轉用文火熬煮成稀粥。 詳細介紹
'1.將菜瓜洗凈切成片，用沸水燙一下，放入盆內；2.紅辣椒去蒂、籽洗凈切成絲；3.大蒜去皮切末；4.將菜瓜加入精鹽、紅辣椒絲、醋、白糖、蒜末、味精拌勻，裝盤即成 詳細介紹
'1.扁豆去筋，洗凈，切兩段；2.鍋上火加水燒開；3.把扁豆下鍋焯熟，撈出投涼，瀝凈水分，加精鹽腌一會兒，盛入盤內；4.小碗內放芝麻醬，加適量涼開水、精鹽、白糖 詳細介紹
'1.將西紅柿用冷開水洗凈，切成厚片待用；2.把西紅柿片放盤內，均勻地撒上白糖，淋上醋精；3.放進冰箱冷藏，二小時后即可取出食用。 詳細介紹
'1.將紅棗去核后洗凈；2.將蓮米、綠豆、苡仁泡洗擇凈；3.豆皮用溫水泡發后并發細；4.將以上各味一同置于鍋中，加入適量清水；5.煮至各味爛熟后，加入紅糖調味即可 詳細介紹
'1.將菠蘿削去皮后用干凈的刀，砧板剁碎末，用碗盛起；2.淀粉放碗內加水調制成濕淀粉備用；3.將洗干凈的鍋內放清水1000毫升，砂糖500克煮沸，投入菠蘿碎末，用濕 詳細介紹
'取白扁豆、香薷，加水2碗，煎25分鐘取湯。用法：每日3次，溫熱服用。 詳細介紹
'1.將嫩藕中節去表皮洗凈，切成0.3厘米厚的片，放入加有少量嫩姜片的淡鹽水中浸泡2小時，再入沸水中氽一下撈出，瀝干水分；2.將白糖、白醋用涼開水調開，加入精鹽 詳細介紹
'1.云耳（木耳）用清水浸40分鐘，撕成小朵，洗凈，放入滾水中煮5分鐘，撈起洗一洗，滴干水。2.勝瓜（西葫蘆）刨去皮洗凈，切開邊，去瓤，切稍厚片。3.瘦肉洗凈， 詳細介紹
'取白扁豆、綠豆、粳米淘凈，同煮成粥，加白糖調味。用法：佐餐溫熱食用。 詳細介紹
'1.鮮百合洗去泥沙，一瓣瓣的撕成小片狀。2.雪花梨去內核，切成小塊。3.白蓮藕洗凈去節，也切成小塊。4.把雪梨與白蓮藕放入清水5杯中煲約2個小時，再加入鮮百合片 詳細介紹
'玉米粒煮爛，再把牛奶和玉米湯倒在一起攪和，置于冰箱飲用，注意勿久擱，以免發酸。 詳細介紹
'1.將臘肉用火燎后，用小刀在溫水內刮洗干凈；2.再放入清水內清洗，切成蠶豆大小的條；3.將綠豆用清水淘凈，再用沸水氽一下；4.鮮湯燒沸后，下臘肉，待香味出來后 詳細介紹
